- ұн - 1 1/4 куб
- астық ұн - 1 кесе
- пісіру ұнтағы - 6 ст. қасықтар
- Жержаңғақ дәмі - 0.625 шай қасық
- Қытырлақ жаңғақ - 1 шай қасық
- өсімдік майы - 1/3 кесе
- бал - 3 дана. қасықтар
- ірі жұмыртқа - 5 дана
- сүт - 2 стақан
- ванильдің сығындысы - 5,5 шай қасық
- сірне - 1-сурет. қасық
Вафли үтікті алдын-ала қыздырыңыз. Ұнды, пісіретін ұнтақты, даршын, мускат жаңғағын үш рет бірге итеріп, содан кейін бір жаққа қойыңыз. Үлкен ыдыста сары май мен балды біріктіріңіз. Жұмыртқа, сүт, ванильді және сірнеді қосып, шайқаңыз. Ұн мен қоспаны қосыңыз. Қамырды қасықтан оңай ағызып, тым қалың болмауы керек. Егер қоспасы тым қалың болып көрінсе, сәл сүт қосыңыз. Вафлы үгіндісін спринклерден маймен себіңіз. 1/2 шыныаяқ шайғышты вафли үтігіне құйыңыз. Қызарғанша қуырыңыз, шамамен 1 1/2 минут. Дайындалған вафлиді мұқият алып тастап, процесін қалған қамырмен қайталаңыз. Қажет болса дереу шұжық және картоп сироптары бар вафельді ұсыныңыз.
Қызметтер: 10