- тауық еті - 450 грамм (тартылған ет)
- жасыл пияз - 2 дана (туралған)
- сұлы кебек - 1/4 кесе
- тұз - 1/2 шай қасық
- бидай ұны - 6 дана
- жапырақ жапырақтары - 12 дана
- майонез - 1 дана
- саңырауқұлақтар - 1 1/2 кесе (майдалап туралған)
- сарымсақ - 1-2 тіс
- құрғақ жусан - 1 1/2 шай қасық
- қара бұрыш - 1/8 шай қасық
- Қызанақ - 2 дана
- қыша - 1 дана
1. Тауық еті, саңырауқұлақ, пияз, сарымсақ, сұлы кебек, эстрагон, тұз және бұрыш араластырыңыз. Орташа қалыңдықтың 6 бірдей котлеттерін модельдеміз. 2. Грильді алдын ала қыздырыңыз. Котлеттерді грильге қойыңыз. Қақпақты жабыңыз және әрбір жағында 6-7 минут пісіріңіз. 3. Котлетті дайындауға 2 минут қалғанда, орамды қыздырып алу үшін гриль қақпағына қойыңыз. Әр тоқашты котлеттер мен гарнирге толтырыңыз.
Қызметтер: 6