Біз жаңғақ майонезін дайындаймыз, жаңғақтардың артықшылықтары туралы ешкім келіспейді. Бұл тек ғажайып ем, сонымен қатар ағзаға берік пайда әкеледі. Жаңғақ иммунитетті нығайтады, бауырды, жүректі, қан тамырларын күшейтеді. Сондықтан грек жаңғағы балаларға, мейірбикелік аналарға, қарт адамдарға, сондай-ақ ауруға шалдыққандарға және қалпына келтіру кезеңінде жүргендерге ұсынылады. Жаңғақ пен жылдамдық кезінде ерекше назар аударыңыз. Мен дәмді және хош иісті майсыз майонез жасауға тырысамын. Бұл сальдосызға керемет қосымша болады!
Құрамы:- Жаңғақтар грек жаңғағы 1 ас қасық.
- Күнбағыста тазартылған күнбағыс майы 100 мл
- Тұз 1 г
- Қара бұрыш ұнтағы 0,5 г
- Қант 1 г
- Қыша 1 шай қасық.
- Лимон шырыны 1 ас қасық. л.
- Су 5 ас қасық. л.
- 1-қадам Майсыз жаңғақ майонезін дайындау үшін бізге күнбағыс майы, грек жаңғағы, су, лимон шырыны, тұз, бұрыш, қант, қыша қажет.
- 2-қадам. Жаңғақтар араластырғышпен ұнтақтаңыз немесе шайыңыз.
- 3-қадам: тұз, бұрыш, қант және қыша қосыңыз.
- 4-қадам. 1-2 ас қасық су қосыңыз. Жақсы ұсақтауға.
- 5-қадам Кішкене бөліктерде күнбағыс майын жаңғақ қоспасына айналдырыңыз.
- 6-қадам. Барлық күнбағыс майын жаңғаққа қосқанда, бір ас қасық су қосылады, жақсы жағылады.
- 7-қадам Массасы ақ түске айналады. Суды көп немесе аз қосуға болады, осылайша майонездің қажетті тығыздығын реттейді.
- 8-қадам Майонез аяқталды.