- сиыр - 500 грамм
- шамдар - 1 дана
- сарымсақ - 2 тіс
- зәйтүн майы - дәміне қарай
- сүт - 1/2 кесе
- жұмыртқа - 3 дана
- ұн - 1-сурет. қасық
- май - дәміне қарай
- ас тұзы - дәміне қарай
- қара бұрыш ұнтағы - дәміне қарай
- майонез - дәміне қарай
1. Сиыр еті жақсы жуылады және қайнатылады. Алуға, салқындауға, белдеулерге кесуге және ыдысқа салуға дайын. 2. Пиязды және сарымсақты ұсақтап кесіңіз. Зәйтүн майына оларды жұмсақ болғанша құйыңыз. Оларды туралған етпен араластырып, суытыңыз. Омлетке сүт, ұн және жұмыртқаны ысқырады. Қамырды сәл кішкене қоспа. 4. Алынған қоспаны алдын ала қыздырылған және майланған табаға салыңыз. Әр жағы үш минут пісіріледі. Біз дайындалған омлетімізді тамақ пленкасына қойып, оны орамға айналдырып, бір сағатқа тоңазытқышты алып тастаймыз. 5. Майонез, тұз және бұрыш дәміне қарай салат, сондай-ақ әдемі салынған туралған омлеттің үстіне.
Серверлер: 6-8