Пицца тосттар Жақында Ұлыбританияның тағамдары танымал болып келеді - біздің отандастарымыз жаңа нәрсені көргісі келеді, ал ағылшын тілі өзінің асханасы бірінші көзқараста көрінгендей соншалықты скудалық емес екенін дәлелдейді. Уэльскалық тағамдар Ұлыбритания мен Солтүстік Ирландия Құрама Корольдігінің тағамдарының бөлігі, сондай-ақ Уэльстің (Уэльс) князьдігі, үш жағынан теңіздің жағалауымен қоршалған, оның үлкен бөлігі таулармен айналысады. Әйгілі Welsh мұнайынан басқа, ежелгі дәуірден бастап, фермер сырларының 50-ден астам түрін шығарады. Сырымның шелегі Уэльстің ұлттық тағамына айналғаны таңқаларлық емес. Бұл рецепттің екінші атауы - Welsh reibit, яғни ірімшік, жұмыртқа мен қыша қоспасымен араласқан нан пісірілген тілімдер. Түпнұсқа рецепті бойынша Уэлстың шабақтары сэндвичке арналған нан пісіруге ұсынылады, бірақ француздық багеттермен олар әлдеқайда нашар емес. Бұл қытырлақ тосттарды таңғы асқа, пикетке немесе бес сағатқа дайындауға тырысыңыз.
Құрамы:- Француз нан 1 дана.
- Гауда ірімшігі 200 г
- Май 100 г
- Жұмыртқа тауық еті 2 дана.
- Қыша Француз (астықпен) 10 г
- Тұз 1 шөкім
- Қызыл бұрыш ұнтағы 3 г
- Жаңа аскөк 0,5 шелек
- 1-қадам Тостты дайындау үшін сізге қажет: жартылай қатты ірімшік, француз багета, май, жұмыртқа, астық, тұз, қызыл бұрыш және безендіру үшін шөптер.
- 2-қадам Нандарды 1-1,5 см қалыңдығына кесіңіз, пісіру табағына қойыңыз да, оларды кептіру үшін пешке әр жағынан 2 минут бойы 180 ° C температурада жіберіңіз.
- 3-қадам. Ірімшікке арналған ірімшікті сорғызыңыз.
- 4-қадам Жұмыртқаны айналдырып ысқылаңыз.
- 5-қадам Сары май төмен температурада кастрюльге ериді, дәміне қарай үккіштен жасалған ірімшікті, 1 шай қасық, тұз және бұрыш қосыңыз.
- 6-қадам. Тұрақты араластыра отырып, қоспаны қайнаусыз төмен температурада қыздырыңыз. Сыра ериді кезде, ыстықтан шығарып, жұмыртқа қосып, араластырыңыз.
- 7-қадам. Кептірілген тосттар массасын бөліңіз.
- 8-қадам Түсті тостын 180 ° C температурасында 5 минут бойы (алтын қоңырға дейін) пісіріңіз. Ыстық немесе суық болып жұмыс істеңіз.