- Пісіруге арналған ұн - 1 3/4 кесе (жоғарғы қабат үшін)
- Жержаңғақ дәмі - 1 1/4 шәй қасық
- Кесте тұзы - 1/8 шай қасық
- Мұнай - 8 дана. қасық (балқыту және алдын ала қыздыру)
- Қою қоңыр қант - 1/3 кесе
- Құмшекөл - 1/3 шыны
- Үлкен жұмыртқа - 1 дана (Негіздер :)
- Ірі - 1 дана
- Пісіру содасы - 1/4 шай қасық
- Кесте тұзы - 1/4 шай қасық
- Ваниль сығындысы - 1 шай қасық
- Қант құмы - 1/2 шыныаяқ (+2 ас қасық)
- Тұтқа - 1/3 шыны
- Пісіруге арналған ұн - 1 1/4 куб
- Майы - 6-сурет. қасықтар (6 тең бөлікке бөлінген)
- Ұнтақтауға арналған қант ұнтағы - - дәміне қарай
Ең жоғарғы деңгейден бастайық. Орташа мөлшерде ыдыста ерітілген сары май, даршын, тұз және қант қосыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз. Королланы емес, шпательді қолдану жақсы. Араласқаннан кейін сізде қамыр сияқты нәрсе болады. Оны 15 минут бойы суытыңыз. Осы уақыт ішінде пісіруді жасай аласыз. Пешті 160 ° C температурада қосыңыз. Содан кейін пісіру табағын (терең) дайындаңыз. Оны пісіру майымен майлап, фольга немесе пергаментді көрсетілгендей етіп қойыңыз. Біз негіздерді дайындауды бастаймыз. Терең ыдысқа салып, қант, ұн, тұз және пісіру содасын қосыңыз. Барлық жақсылап араластырыңыз, барлық құрғақ ингредиенттер біріктірілгеніне көз жеткізіңіз. Араластыруға жалғастырыңыз, бірте-бірте 6 тілім майын бірте-бірте қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз, кішкене майы қосылған бұршақ бар болса жақсы. Ванильді, сары май, жұмыртқа мен жұмыртқаның сарысы қосып, жоғары жылдамдықпен миксермен шайқаңыз. Қамыр жеңіл және әуе болғанша шайқаңыз. Содан кейін, қамырды пісіру науасына құйып, бүкіл беткейге біркелкі таратыңыз. Одан кейін, сіздің қолыңызбен, өте мұқият, қабаттасып, салқындатылған, жоғарғы қабат. Хаотикалық және қалыпсыз пішінді үлгіні жасаңыз, бірақ оны негіздің бүкіл беткейіне тараңыз. Пісіру парағын пешке 40 минут пісіріп, пісіріп қойыңыз. Содан кейін пештен шығарып, 30 минуттай суытыңыз. Содан кейін пирогты пергамент қағазы бар пішіннен алып, оны ыдысқа жіберіңіз. Тортты кесуге және қызмет көрсетуге дайын. Ас болсын.
Қызметтер: 9