- сары май - 100 грамм
- қарақұмық ұн - 1/3 шыны
- ұн - 2/3 шыны
- пісіру ұнтағы - 1/2 шай қасық
- тұз - 1/2 шай қасық
- жұмыртқа - 1 дана
- сүт - 3/4 кесе
- лосось - 220 грамм (ысталған)
- қаймақ - 4 Арт. қасықтар
Майы аз кішкене кастрюльде ыстықта ериді. Қасықтың көмегімен, ақ көбікті ерітілген сары майдың бетінен шығарыңыз. 15 минутқа қалдырыңыз. Тұтқаны түбіне қалдырып, алтын сұйықтықты төгіп тастаңыз. Бір жаққа қойыңыз. Үлкен ыдысқа араласқан қарақұмық ұн, ұн, печенье ұнтағы, тұз, жұмыртқа, сүт және 1 ас қасық майы араластырыңыз. Орташа ыстықта үлкен ыдысқа ерітілген майдың 2 ас қасық қыздырыңыз. 1 ас қасық қамырды қуыру табаға салыңыз. 1-ден 2 минутқа дейін қуырыңыз. Құймаққа құйып, қызарғанша қуырыңыз, шамамен 1 минут. Тесттің қалған бөлігімен қайталаңыз. Ысталған лососямен құймақтарды, 1/2 шай қасық қаймақ және аскөк дәмін безендіріңіз және қызмет етіңіз.
Қызметтер: 24