Мерекелік салат Өте қызықты салат. Қызғыш, пияз және қызғылт сары сияқты біршама үйлесімді өнімдерді біріктіру әдеттен тыс. Бал, лимон шырынын, қыша мен зәйтүн майынан тұратын тамаша салынды, бұл салатқа өте жақсы сәйкес келеді. Ал грек жаңғағы барлық дәмдік букеттерді толықтырады.
Құрамы:- Beetroot 200 г
- Қызғылт 200 г
- Салаты жасыл 30 г.
- Пияздың ақтығы 10 г
- Лимон шырыны 15 мл
- Зәйтүн майы 2 ас қасық. л.
- Қыша 1 шай қасық.
- Бал 0,5 ас қасық. л.
- Апельсин шырыны 15 мл
- Жаңғақ 20 г
- Тұз 1 шөкім
- Бұрыш қара жер 1 шымшу
- 1-ші қадам. Қытырлақ қызылша, пияз, жасыл салат, жаңғақ, апельсин, лимон, қыша, салат, зәйтүн майы, тұз, бұрыш қажет.
- 2-қадам Одежды дайындау үшін зәйтүн майы, лимон шырыны, қыша, тұз, бұрыш, бал араластырыңыз.
- 3-қадам Пияз сақинаға кесіп, оны осы киімге 10 минуттай салынады.
- 4-қадам Пісірілген қызылшаларды жұқа тілімдерге кесіңіз.
- 5-қадам Қызғылт сыққышты тазалап, жұқа тілімдерге кесіңіз. Отын шырыны ағып кетеді, жанармай станциясына қосылады.
- 6-қадам Табаға салат жапырақтарын салыңыз, ағынды су астында жақсылап шайып, оларды кептіріңіз.
- 7-ші қадам Қуыршықтарды және қызғылт сары тілімдерді өз кезегіне қойыңыз.
- 8-ші қадам Саңырауқұлақпен бірге пияз сақиналары мен жаңғақтарын салады.