- Шие жоқ шие - 300 гр
- Қант - 5-сурет. қасықтар
- Крахмал - 1 шай қасық
- Ұн - 250 грамм
- Жұмыртқа - 4 дана
- Сүт - 600 миллилитр
- Сол - 1 шымшу
- Май - 50 грамм
Шие соусын дайындаудан бастайық. Шие табаға салып, қант пен жарты стакан су құйып алдық. Қайнауға әкеліңіз, содан кейін жылуды азайтып, тағы 2-3 минут пісіріңіз. Шие соусына аз мөлшерде (жарты кесе) сұйылтылған крахмалды қосып, 2-3 минут араластырыңыз және араластырыңыз. Соусы аздап қалыңдататын болады, және біз оны блендермен біртектілікте ұсақтауымыз керек. Шие тұздығы дайын - біз оны контейнерге құйып, 10 минутқа тоңазытқышқа салып, сәл салқындатыңыз. Құймақ дайындаудың әдеттегі жолы. Ұнды, жұмыртқаны, сүтті, сары маймен шайқаңыз. Дәміне қарай - тұз және қант. Сары маймен қуырылған қуырылған табада, қуырылған құймақ. Құймақ ерітіндісі әлдеқайда жақсы, сондықтан қуыруға арналған табада аздап қамыр құйыңыз, тек 2 ас қасық. Барлық құймақ пісірілсе, бірден сәл салқындатылған шие соусымен оларға қызмет етіңіз. Mmmm, yummy :) Сіз бадам сығындысы немесе ұнтақ қантпен безендіре аласыз.
Қызметтер: 5-6