- Күріш - 100 грамм
- Қатты ірімшік - 100 грамм
- Жұмыртқалар - 3 дана (1 негіз, әрқайсысына 2 басқа)
- Қаймақ - 70 грамм
- Сырье ірімшігі - 200 грамм
- Цуккини - 1 грамм
- Томат - 300 грамм (шиеден жақсы)
- Сәбіз - 1 дана
- Сарымсақ - 2 тіс
- Зәйтүн майы, тұз, бұрыш - - дәміне қарай
Алдымен біз күріштің, жұмыртқа мен қатты ірімшіктің негізін дайындаймыз. Араластырмас бұрын, пісірілген күрішті салқындату керек. Пісіруге арналған пішінді аламыз. Оны маймен майлап, негізді тығыз жерге қойыңыз. Содан кейін біз жанармай бекетін дайындаймыз. Мұны істеу үшін, терең ыдысқа салып, қаймақ, қасық зәйтүн майы, сарымсақ, жұмыртқа қосыңыз. Біз бәрін жақсы араластырамыз. Толтыруды дайындаймыз. Өте жұқа сақина асқабақ кесілген. Сәбіз ортаңғы катализаторда сүртеміз. Күріш негізі жарты кәдімгідей. Содан кейін сәбіз қабаты. Содан кейін қайтадан қабаттардың қабаты. Біз қалғандардың бәрін тараттық. Барлық киімдерді біркелкі толтырады. Томаттарды басыңыз. 200 градус температурада, шамамен 30-40 минут температурада пештегі алтын құмыраға пісіріңіз.
Қызметтер: 6-7