Кефирдегі хош иісті майлар Бұл құймақтарды нанның орнына бірінші және екінші ыдысқа беруге болады! Кефирдегі қамыр жақсы көтеріліп, дайын құймақ мінсіз кеуекті құрылымға ие және жасыл пияздың көп мөлшері оларды өте хош иістіреді! Сондай-ақ, бұл тағамдар құймақтарды әртүрлі соустармен қамтамасыз етуге болады, олар жақсы ыстық әрі суық болады! Өте дәмді, мен ұсынамын!
Құрамы:- Кефир 400 мл
- Жұмыртқа тауық еті 2 дана.
- Жасыл пияз 1 шайба
- Тұз 0,75 шай қасық.
- Суда 0,75 шай қасық.
- Ұн, бидай 400 г
- Күнбағыс тазартылған күнбағыс майы 8 ас қасық. л.
- 1-қадам Жасыл пиязбен құймақ дайындау үшін бізге айран, тауық жұмыртқасы, жасыл пияз, сода, тұз, бидай ұны, тазартылған күнбағыс майы қажет.
- 2-қадам Жасыл пияздың үлкен шоғыры, ұсақ пішу.
- 3-қадам Кефирде тұз бен сода құйыңыз.
- 4-қадам Біз жұмыртқаларды қоздырып, біртектес қоспасы алынғанша шайқауға араластырамыз.
- 5-қадам Ұнды содамен араластырыңыз, айран-жұмыртқа қоспасына құйыңыз.
- 6-қадам Біртекті қамырды алғанға дейін араластырыңыз, қамырға жасыл пияз құйыңыз.
- 7-қадам. Пияз қамырға біркелкі шашыратындай етіп қайта араластырыңыз.
- 8-ші қадам Қуырылған құймаларды әдеттегідей екі жағынан күнбағыс майымен тазартады.
- 9-қадам Құймақ жақсы көтеріліп, тәбетті алтын қыртысы бар.
- 10-қадам Ыстық, жылы немесе салқын құймаларға қызмет етіңіз - кез келген жағдайда олар өте дәмді болады!