- Тауық еті - 300-400 грамм (филе)
- Күріш - 200 грамм (сөмкелерде күрішті қолдануға болады)
- Сәбіз - 2 дана (Орташа өлшемі)
- Тұз, дәмдеуіштер - 2 пингс (дәміне қарай)
Тауық етінің кішкентай текшелерге құйыңыз. Сары маймен қыздырылған табаға салыңыз. Орташа жылуды 10-15 минут бойы қуырыңыз. Тұздалған қайнаған суға алдын ала жуылған күрішті немесе күріштің 2 дайын сашені құйыңыз. Ылғалдағы орта сәбізді сорғызыңыз. Тауыққа алтын мен қоңырға дейін дәмдеңіз және қуыру үшін тұз және дәмдеуіштерді қосыңыз. Қуырылған сәбізді тауыққа қосып, араластырыңыз. 5-10 минут бойы баяу отта және қуыру пісіріңіз. Пісірілген күріш тауық етіне сәбіз қосып, жақсылап араластырыңыз. Қақпақты жабыңыз да, 5 минуттай тұрып, отты өшіріңіз. Тағам дайын. Қызмет көрсетер алдында, палауды мұқият туралған жасыл пиязды безендіре аласыз. Ас болсын!
Қызметтер: 3