- қант ұнтағы - 1 кесе (су шашу үшін ұнтақ қосылған)
- бадам бадамы - 1/3 кесе
- какао - 1/4 кесе
- үлкен жұмыртқаның ақтығы, бөлме температурасы - 4 дана
- тұз - 1 шөкім
- қант - 1/2 кесе
- ванильдің сығындысы - 1/2 шай қасық
- ащы шоколад - 1/3 кесе
1. Пешті 150 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Екі пісіру парағын пергамен қағаз немесе силикон төсеніштері бар төсеу үшін. Ұнтақталған қантты, ұнтақталған бадам мен какаоды біріктіріңіз. Ақшаны ұрып-жұлып алмас бұрын, шайқауға арналған ыдыс мүлдем құрғақ және таза екеніне көз жеткізіңіз. Жұмыртқаның ағындары мен тұзды араластырғышпен орташа жылдамдықпен көбікке араластырыңыз. Жылдамдығын арттырып, ұнтақталған қантты 1 ас қасыққа қосып, тартпаңыз. Ақшалардың өте қалың және ақ түспегеніне дейін және олардың пішінін сақтамайынша шайқаңыз. Ақуызды ваниль сығындысымен шайқаңыз. 2. Құрғақ ингредиенттерді және майдалап туралған шоколадты тұмсыққа қосып, үлкен резеңке шелпекпен араластырыңыз. Қасықты бір-бірінен 5 см қашықтықта дайындаған науаларға дайындайды. Ұнтақты қантты ұнтақтағышқа себіңіз. 3. Пеш есігін ашпай 10 минут пісіріңіз, пештің температурасын 93 градусқа дейін төмендетіп, 1 сағат пісіріңіз. Пештен пісіру табақтарын алып тастаңыз және мұздатқыш бөлме температурасына жеткенше салқын құрғақ жерде тұрыңыз (бірақ тоңазытқышта емес). Содан кейін пісіру парағынан аскөкті алып тастаңыз және қызмет етіңіз.
Қызметтер: 10