- Қаймақ - 1 стақан
- Қант - 1 стақан
- Жұмыртқа - 1 дана
- Ұн - 3,5 стакан
- Сода - 0,5 шай қасық
- Кептірілген өрік - 150 грамм
- Мейіз - 150 грамм
- Қант - 3 Өнер. қасықтар
- Қалың қаймақ - 1 литр
- Шөптер - 150 грамм
Кептірілген жемістер ағын суға мұқият шайыңыз. Құрғақ абрикосы, мейіз, кесек, бірнеше минут қайнаған суға құйыңыз. Содан кейін оларды ет тартқышы арқылы бұраңыз. Барлық бөлек-бөлек. Қамырды дайындаңыз. Мұны істеу үшін, бөлек терең ыдыста 1 жұмыртқа алыңыз, біртіндеп қант, тұз, сода, ұн қосыңыз. Қамырды илеу (пісірме тәрізді). Содан кейін қамырды 8 бөлікке бөліңіз. Бірінші бөлікті төртбұрышқа айналдырыңыз. Содан кейін оның бетіне біркелкі және орамға орамаңыз. Біз келесі жолмен де солай істейміз. Тұтқалармен біз тек 2 ролл жасаймыз. Кептірілген өрік пен мейізбен үш ролды жасаңыз. Барлығы 8 орама шығарылады. Роллдарды пештің ішіне орап, салбырағанға дейін салқындатыңыз. Роликтерді бөліңіз. Қантпен бірге қалың қаймақ соғуға арналған кремде. Тортты пісіруге арналған терең пішін пісіру қағазымен жабылады және оны барлық жағынан креммен сүртеміз. Пішінде бір-біріне орама орамдарын салып, кілегей құйыңыз. Содан кейін екінші қабатты қойып, қайтадан кілегей құйыңыз да, мейіз қосылған орамдардың үшінші қабатын орналастырыңыз. Жоғарғы қабат креммен мұқият майлау керек. Тортты толығымен қағазбен жауып, тоңазытқышқа түнде қойыңыз. Таңертең қағазды алып тастап, тортты ыдысқа ақырын бұраңыз. Қағаз шығару үшін. Торттар безендіріңіз.
Серверлер: 8