- Шошқа еті - 400 грамм
- Кептірілген саңырауқұлақтар - 150-200 грамм
- Жасыл бұршақ - 100 грамм
- Жасыл пияз - 1 дана (пакет)
- Тұз - дәміне қарай
- Бұрыш - дәміне қарай
- Жасыл - дәміне қарай
- Су - 2,5 литр
Бастайық! Алғашқы қадам - бұршақтарды қайнату, содан кейін саңырауқұлақтарды ыстық суға батырып, содан кейін оларды ұсақтап кесу керек, содан кейін өсімдік майына шошқа етін қуыру керек, 5-7 минут кетеді. Әрине, бұған дейін оны кесіп тастаңыз, сосын ет суға салып, шамамен 20 минут пісіріңіз, енді саңырауқұлақтарды, бұршақтарды және пиязды қосып, тағы 7-10 минут пісіріп, жаңа піскен шөптерді себіңіз. Аяқталды! Мен үстелге сұраймын.
Қызметтер: 6