- ұн - 2 кесе
- пісіру ұнтағы - 2 1/2 шай қасық
- сода - 1/2 шай қасық
- тұз - 1/2 шай қасық
- даршын - 1/2 шай қасық
- үлкен жұмыртқа - 2 дана
- қант - 3/4 кесе
- қаймақ - 1 кесе
- еріген және сәл салқындаған сары май - 8-сурет. қасықтар (110 г)
- ваниль сығындысы - 1 шай қасық
- Рубуб - 1 1/2 шыныаяқ
1. Тартқышты пештің ортасына қойып, пешті 200 градусқа қыздырыңыз. Қағаз төсемі немесе фольга кірістері бар 12 бөлікпен ашытқы пішінін құрастырыңыз. Үлкен ыдыста ұн, ұнтақ, сода, даршын және тұзды араластырыңыз. Орташа ыдыста жұмыртқа, қант, қаймақ, еріген сары май мен ваниль сығындысын тегіс етіп шайқаңыз. Қышқыл қоспаны құрғақ ингредиенттермен шамалы араластырыңыз, бірақ тым ұзақ араластырмаңыз. 2. Раушаны 8 мм-ге кесіп, қамырмен абайлап араластырыңыз. Қамыр тығыз болады. Қамырды қасық немесе шпателяның артқы беткі бөлігімен салыңыз. Қамыр пішіннің жоғарғы жағында болуы керек. 3. Ортаға салынған таяқшаны 18-22 минутқа дейін таза қалдырмай, ашытқыны пісіріңіз. Маскалардың 5-10 минут ішінде салқындауға рұқсат етіңіз. Үлгіні алып тастаңыз, сәл салқын және жылы болыңыз.
Қызметтер: 12-13