- Туна - 400 грамм
- Соя соусы - 1 Арт. қасық
- Зәйтүн майы - 6 дана. қасықтар
- Лимон шырыны - 2 дана. қасықтар
- Сарымсақ - 2 тілім
- Күнжіт май - 1 шай қасық
- Бұрыш және тұз - дәміне қарай
- Қызанақ - 3 дана
- Өсімдік майы - 3 дана. қасықтар
- Тәтті бұрыш - 2 дана
- Насиль, аскөк, ақжелкен 3 филиалда - 9 дана
1. Тұздықты дайындаңыз. Кішкене ыдыста соя тұздығы, зәйтүн майы, күнжіт майы, лимон шырыны және алдын-ала туралған сарымсақты араластырыңыз. 2. Қағаз орамалдарымен біз туннаның философиясын жуамыз. Содан кейін оны екі сантиметр қалыңдығы бар стейктерге кесіңіз. Тунь стейктері таяз ыдысқа салынып, тұздықты құйып, екі сағат бойы тоңазытқышта тазалаңыз. 3. Қуыруға арналған табақты алдын ала қыздырыңыз (қуыру табасын маймен майлаңыз). Біз сарымсақты бөліктерді стейктерден алып тастап, оларды табаға жібереміз. Екі жағынан екі немесе төрт минутты қуырыңыз. Содан кейін стейктерді табаққа салыңыз да, қақпақты жабыңыз. 4. Көкөністерді дайындаңыз. Біз бұрыш пен қызанақты жуамыз, оны құрғатамыз. Сегіз немесе тоқсанда біз қызанақты кесеміз. Peppers жұқа жолақтарға кесілген жартысында кесіп. Қуыруға арналған табада, майда, көкөністерді жылдам қуырыңыз. 5. Көкөністер плитаға ауыстырылады, тұз қосып, жаңа піскен шөптерді қосады. Бәліш көкөністердің жанында орналасады.
Серверлер: 2