- Ананас - 1/4 бөлік
- Шие қызанақтары - 12 дана
- Бри ірімшігі - 175 грамм
- Құрғақ ореган - 2 шай қасық
- Қара бұрыш - - дәміне қарай
- Май - 150 грамм
- Ұн 150 грамм
- Арпа - 150 грамм
- Суық су - 1/3 шыны
- Жұмыртқа - 1 дана
- Сүт - 1-ші ст. қасық
Блендерді қолданып, арпа мен ұнды соққылаңыз. Сары майды текшелеп кесіп, арпа ұн қосыңыз. Қайтадан блендерді қолданып, бүкіл қоспаны ұсақтауға тегістеңіз. Біз қоспаға суық судың бір бөлігін (шыныдан төрттен) құйып, қамырды қолымызбен араластырамыз. Сонда біз суреттегі қамырдан доп жасап шығарамыз. Қамырды тамақ пленкасымен орап, бір сағатқа тоңазытқышқа салыңыз. Бри пішіні бойлық бөліктерге кесіледі. Ананастың қабығын аршып, кішкене кесектерге кесіңіз. Шие қызанақтары тоқсанға кесіледі. Қамыр жіңішке қабатқа айналды, біз оны толтырып, шеттерін орап алдық. Жоғарыдан себілген пирожныйлардан бастап дәміне қарай орегано және қара бұрыш немесе басқа да дәмдеуіштер. Тортты 200 градус температурада 20 минут пісіреміз. Алтын қыртысты қалыптастыру керек. Үстелге жылы жағыңыз.
Қызметтер: 3-4