- Картоп - 1 кг
- Сарымсақ - 3-4 тіс
- Моцарелла ірімшігі - 110 грамм
- Қатты ірімшік - 0,5 шыны (үгітілген түрінде)
- Breadcrumbs - 2-ші ст. қасықтар
- Сүт - 0,5 шыны
- Майы - 2-сурет. қасықтар
- Тұз, бұрыш - дәміне қарай
1. Бізге қажетті барлық өнімдерді дайындаңыз. Картопты жуып, қабығын аршып, әр картопты 3-4 бөлікке кесіңіз. Сарымсақты тазалаңыз. Қатты ірімшікті орташа мөлшерде сүрту керек. 2 ас қасық үгітілген ірімшікпен араластырыңыз және араластырыңыз. Бұл қоспаны бөлек ыдысқа құйыңыз. Моззарелла шанышқымен сүртіңіз. Барлық компоненттер дайындалды. 2. Кәстрөлде суды қайнатыңыз, оны тұздап, дайын болғанға дейін картоп пен сарымсақ түйіршіктерін пісіріңіз. Ыстық сүт пен май қосып, блендерді қолданыңыз немесе оны тегіс күйге келтіріңіз. Пюре моззарелла мен қалған қатты ірімшікті қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз және дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. 3. Пюреге пісіру қалады. Сары маймен пісіруге арналған пішін және картопты қоспалармен пюре қойыңыз. Бізде ұнтақ крекер мен үгітілген ірімшіктен дайын. Оны пюренің бүкіл бетіне себіңіз және пішінді алдын ала қыздырылған пешке 180 градусқа қойыңыз. Қақпақтың пішінін шамамен жарты сағат бойы пісіру. Пюре картопта алтын қоңыр қоңыры болуы керек. Бұл тағамды балық, ет немесе тауық етімен қамтамасыз етуге болады. Бірақ, сенемін, жаңа піскен көкөністер салатымен, ол да өте дәмді болады.
Қызметтер: 6-7