- Шошқа еті пісірілген - 600 грамм
- 4 дана пісірілген картоп - 4 дана
- Жұмыртқа қатты пісірілген - 10 дана
- Лампа - 1 дана
- Консервіленген бұршақ - 350 грамм
- Майонез - 500 грамм
- Маринадталған қияр - 6-8 дана
- Жасыл - - дәміне қарай
- Тұз, бұрыш - - дәміне қарай
Салаттар Olivier үшін классикалық компоненттер жиынтығы. Біз қосымша ештеңе қоспаймыз. Пияз тазаланып, майдалап турады. Өте маңызды трюк - шикі пияз 5 минут қайнаған суға құйыңыз, одан кейін сұйықтық ағызылады, ал жұмыртқа пияз салатта қолданылады. Ылғалдаудың арқасында пияз жұмсақ болады, жарылғанды тоқтатады және оның ащы күйін жоғалтады. Кішкене текшеге кесілген пісірілген ет (қажет болса, пісірілген шұжықты ауыстыруға болады). Біз құйылған пиязды стаканға сұйықтыққа, біз үшін қажет емес сұйықтыққа салып қойдық. Жұмыртқа ұсақ текшелерге кесіледі. Біз картопты ұқсас кубарлармен кесеміз. Сол кішкентай текшелер мен тұздалған қиярды кесіп тастаңыз. Көгілдірді ұсақтап кесіңіз. Біз барлық кесілген және кесілген ингредиенттерді үлкен салат ыдысына қойдық. Біз сондай-ақ консервіленген бұршақ (сұйықтықсыз) қойдық. Сәлим, бұрыш дәміне қарай, ұқыпты араластырыңыз. Майонезді толтырамыз. Salad Olivier дайын! :)
Қызметтер: 10