Тұздалған тұздалған лосось бар салат рецепті Бұл салатты толтыратын ингредиент арқылы танымал «Оливье» туралы сізге еске салады. Мүмкін, бұл танымал салаттың басқа түсіндірмесі, бірақ балық тақырыбында. Ақыры тұздалған лосоське назар аударылды. Лосось жағдайында, кез келген басқа да қызыл балықтар сияқты, проблемалық фактор оның өндірістік компоненті болып табылады. Біріншіден, рахат арзан емес. Екіншіден, тіпті сіз бұл өнімді сатып алған кезде де, ол сапасыз болып көрінуі мүмкін. Өкінішке орай, көптеген өндірушілер осы өнімді сату үдерісі туралы нақты түсініктерге ие. Нәтижесінде сіз белгілі бір мөлшерде жұмсап, хош иіспен балық ала аласыз. Әрине, жаңа балықты сатып алып, оны өзіңіз таңдап алыңыз. Айтпақшы, бұл процесс күрделі емес. Мұнда үй балықтарын тұздану туралы оқуға болады. Бірақ егер сіз уақыт бойынша шектеулі болсаңыз, мұнда супермаркетте тұздалған қызыл балықты қалай таңдауға қатысты бірнеше кеңестер бар: әрқашан өндіріс күнін оқыңыз. Балықтың түсіне назар аударыңыз, ол тым қызыл болса, жұмсақ қызғылт болуы керек - құрамында бояғыштар бар деген сөз. Ең дұрысы, композицияда балық пен тұз ғана болуы керек.
Құрамы:- Картоп 3 дана.
- Тұздалған лосось 100 г
- Жұмыртқа тауық еті 2 дана.
- Қияр 1 дана.
- Жаңа аскөк 0,5 шелек
- Қаймақ 5 ас қасық. л.
- Бұрыш қара жер 2 шымшу
- Тұз 3 шымшу
- 1-қадам Салаттар үшін: 3 орташа картоп, 2 жұмыртқа, тұздалған лосось, жаңа піскен қияр мен аскөк, қаймақ немесе майонез, бұрыш, тұз.
- 2-қадам Қиярды текшелерге кесіңіз.
- 3-қадам Балықты жолақтарға кесіңіз.
- 4-қадам Аскөкді ұсақтап тураңыз.
- 5-қадам Жұмыртқаны қайнатыңыз (қайнау нүктесінен 7 минут пісіріңіз). Қабықтарды тазалаңыз және кесіңіз.
- 6-қадам Картопты өздерінің киім-кешектерімен қайнатыңыз (20-30 минут пісіріңіз). Текшелеп, текшелерге кесіңіз. Картопты салқындатыңыз.
- 7-қадам. Барлық ингредиенттерді терең ыдысқа салыңыз. Тұз және бұрыш дәміне қарай.
- 8-қадам Қаймақ қосып, араластырыңыз. Салаттар дәмін татып, үстелге қызмет етсін.