- тауықтың кеуде белбеуінің жартысы, безеусіз - 4 дана
- лимон шырыны - 2-сурет қасықтар
- зәйтүн майы - 2 дана. қасықтар
- лимон бұрышы - 2 шай қасық
- көру шамдары, жіңішке кесілген - 2 дана
- үлкен саңырауқұлақтар, кесілген - 4 дана
- майонез - 1 стақан
- ыстық соус, тұз және бұрыш - 1 дәміне қарай
Тауық көкірекшелерін лимон шырынын, зәйтүн майы мен лимон бұрышымен тығыз жабық пластикалық пакетке салыңыз. Фильтірді жабуға және тоңазытқышта кем дегенде 1 сағат май құюға тырысыңыз. Грильді жоғары температурада алдын ала қыздырыңыз. Грильді май жағыңыз. Пияз мен саңырауқұлақтарды грильге қойыңыз да, екі жағында жеңіл жағыңыз. жағына қою. Тауықты грильге қойыңыз. 15 минут бойы пісіріңіз, бір рет айналдырыңыз. Жылыту, салқындату және кесу. Үлкен ыдыста пиязды, саңырауқұлақты, тауық пен майонезді жақсылап араластырыңыз. Тұз, бұрыш және тұздықпен дәмдеңіз. Қызмет көрсетпей тұрып тоңазытқышқа қойыңыз да, салыңыз.
Қызметтер: 6