- Тауық еті - 1 дана
- Сарымсақ - 1 тіс
- Зәйтүн майы - 50 миллилитр
- Розмари - 0,5 ст. қасықтар
- Тұз - 1 шай қасық
- Қара бұрыш - 1 шөкім
- Апельсин - 1 дәміне қарай
- Картоп - 1,2 кг
1. Тауықтарды шайып, теріге ұсақ кескілеңіз, сарымсақты кесіңіз, шайғышпен кесіңіз және тауық тұқымының астына салып, тауыққа біркелкі таратыңыз. 2. Жаңа розмарин майдалап туралған, зәйтүн майымен араластырылған. Қара бұрыш пен тұзды қосып, бәрін араластырыңыз. 3. Омыртқаның ортасында тауықты кесіңіз де, оны тақтаға жайыңыз (дерлік тауық тұқымы). Розмариннің жартысы жақсы жағып, маймен майланған параққа қойылады. Пісіруге арналған жейдеге болады. Біз пешке 250 градус температурада шамамен 50 минут жібереміз. 4. Апельсинді жарты сақинаға бөліңіз, тауықты алыңыз, оны қызғылт кесектермен жабыңыз және оны тағы 30 минут пісіріңіз. 5. Гарникті дайындаңыз. Картопты сүртіп, әрбір картопты 6-8 бөлікке кесіп, қалған розмарин қоспасымен араластырыңыз және маймен майланған пісірме табаққа салыңыз. Тауық астында біз картоппен пісіру парағын қоямыз (апельсиндерді қоятын уақытқа). Тауық дайын болғанда оны шығарамыз, ал біз температураны 250 градусқа салып, картоппен жапырақты көтереміз. 6. Дайын картопты ыдысқа салып, үстіне тауықты салып қойдық. Біз жаңа піскен көкөністермен жұмыс істейміз.
Серверлер: 4