Сыра - ең көп таралған алкоголь өнімдерінің бірі. Бұдан басқа, жарнамалық газеттер бізді сыраның зиянды сусын емес, керісінше - өте жақсы екеніне сендіреді. Сыра дос немесе сыра - жау болып табылады ма? Біріншіден, сыраның қандай екенін анықтайық!
Сыра ішімі
Сыра табиғи шикізаттан жасалған және спирт бар сусын. Ол көптеген қосылыстардан тұрады. Атап айтқанда: шамамен төрт жарым пайыз - көмірсулар H20-де ерітілген, азот құрамындағы қосылыстардың бір пайызына дейін және этил спиртінің 7-ден 12 пайызына дейін. Қосылыстардан басқа, сыраның құрамында В дәрумендеріне бай ашытқылар, сондай-ақ көптеген микроэлементтер мен аминоқышқылдар бар. Сыраның ерлер денесіне әсер етуі дозамен анықталады.
Жақсы жаңалықпен бастайық:
Біріншіден, сыраның артық дозалануынан әлі де ешкім қаза тауып, шынайы ресейлік сусын туралы айту мүмкін емес - арақ. Бұл сусынның улануы да жұмыс істемейді, өйткені сыраның өлім дозасы асқазанға ешқашан сай болмайды. Бұдан шығатын болсақ, сыра кез-келген басқа спирті бар сусынға қарағанда қауіпсіз болады.
Екіншіден, «сыраны ішу» - бұл сыраны ішудің нәтижесі емес. Сырада шырындарға немесе сүтке қарағанда аз калория бар. Күніне екі литр сүт ішкен адамның бірде-біреуі болмайды, бірақ сыра жанкүйерлері күніне 2 литр ішуі мүмкін. Сонымен қатар, өте аз адам «сыраны» сүйемелдеуімен сыраны ішеді, тұзды балықсыз көпіргіш сусын қандай ләззат алады? Немесе ешкісіз кебабсыз ба? Чипсы, қатты және ысталған ірімшік, крекер, грильдегі тауық еті, шұжықтар, шұжықтар - бұл «сыраның ішін» қалыптастырудың негізгі бұзушылары. Сырадағы өлшенетін мөлшерде тұтынылатын жоғары калориялы тағамдар.
Жоғарыда айтылғандай, сыра В дәрумендеріне және ПП витаминіне бай. Витаминдердің осы топтары ағзада энергия процестерін көбейту үшін жауапты, сонымен қатар метаболизм мен жүрек жұмысын жақсартады, қанның қан клеткаларының массасын көбейтеді. Витаминдерден басқа микроэлементтер де темір, магний, мыс, калий және фосфор сияқты сырада кездеседі. Аминқышқылдардың үлкен жиынтығы және жиырмалық көбік сусында сыраны дерлік ерекше өнімге айналдырады. Пастерлеу кезінде қызған жоқ, өйткені тазартылмаған сыра, әрине, пайдалы. Бұл ерлер ағзасындағы оңай ассимилирленген барлық бастапқы пайдалы заттарды сақтауға мүмкіндік береді.
Мүмкін, әлемнің әйелдері сүзілмеген сыраның пайдалы қасиеттерін біледі. Теріңіз бен шашыңызға өте пайдалы. Көбік ішімі жасушаның қалпына келу қабілетін арттырады, терінің серпімділігін қалпына келтіреді, жасартады. Сонымен қатар, сыра «соғыс» кезінде қабыну мен былғарыға жақсы көмектеседі.
Косметикалық мақсаттарда көбік сусыны шаш пен бетке жақсы әсер ететін маскаларда қолданылады. Дененің терісі үшін сыраны орау және сүргілеу пайдалы. Жұмыртқалардан, балдан және сырадан тұратын маска бет майының жылтыратылуынан құтылуға және теріні тегістеуге көмектеседі. Сыра теріні жасартатын, нығайтатын және құрылымды жақсартатын кремдердің негізі болып табылады.
Моншада сіз сырадан да пайдалы бола аласыз. Көбік ішетін жұптар ларингит пен созылмалы жөтелді емдеуге көмектеседі. Бронхтардың жұмыс қабілетін арттырады.
Бал, кофе және ыстық сыраның тамаша коктейлі суық және жөтелді емдей алады. Сырадағы қатерлігің ас қорытуға көмектеседі және өт шығаруды ынталандырады.
Сыра атеросклероз, туберкулез және қатерлі ісік аурулары сияқты ауыр аурулардың алдын алуда өте жақсы көмекші бола алады, өйткені ол құрамында антиоксиданттар бар.
Оның барлық пайдалы және дәрілік қасиеттері сыраны оны пайдалану мөлшерінің асып кеткен жағдайда жоғалуы мүмкін. Сыраны көп мөлшерде сыра ішкен адамдар өздері үшін «сыра маскүнгіші» болып көрінбейді. Бұл сыраның арақ емес екенін өзіңізге уайымдамаңыз. Сыраның алкоголизмі алкоголизмнен өзгеше емес. Жалғыз айырмашылық мынада, ол қарапайым «сыра кружкасымен» басталады. Жиі ішімдік алкоголизмі алкогольсіз сырадан басталады, содан кейін күшті алкоголь сырасына келеді.
Сыраның ағзаға әсер етуі қандай?
Жоғарыда айтылғандай, сыра қайнатудың басталуына байланысты сыра өзінің пайдалылығын жоғалтады. Пайыздық және зиянды бөлетін ұсақ сызық - адам ішетін доза. Сыраның артық тұтынылуының зияны қандай?
Біріншіден, көп мөлшерде сыраның көп мөлшерде тұтынуы - тестостерон өндірісін - еркек жыныс гормонын азайтады. Эстроген - әйел жыныс гормоны, керісінше, еркек ағзаның өсуі, сондықтан адамзаттың күшті жартысын бейнесі біртіндеп әйелге ұқсас болады. Майдың жамбасқа, кеудеге, бөкселерге және іштегі қалдықтары сақталады. Бұл ерлер денесінде эстрогеннің үлкен мөлшерін қамтитын сыртқы белгілер. Ішкі - біртіндеп «ерлер билігі» жоғалуы. Әлсіз монтаждау және импотенцияны қалыптастыру.
Екіншіден, сыра қан тамырларын кеңейтеді. Нәтижесінде варикозды және гипертония болуы мүмкін.
Үшіншіден, егер ер адам созылмалы бүйрек ауруы болса, онда сыра ауруды күшейтеді. Бұл зәр шығарудың ұлғаюына ықпал етеді, осылайша ауру мүшелерді ауырлатады.
Төртіншіден, сыра панкреатитке немесе диабетке себеп болуы мүмкін. Бауыр сырадан да зардап шегеді.
Ерекше зиянды сыраның үлкен дозасы бар. Дәрігерлер бұл мемлекетке «сыра жүрегі» деп атайды. Қан ішекті ішектен оңай сіңіреді. Көбік ішетін қан қанға толтырады, қан тамырларын кеңейтеді және жүректің жұмысын тездетеді. Жүректің тұрақты «жаттығуы» оның көлемін, аортаны және артерияларды кеңейтеді, жүректің қабырғасы төмендейді және айналасында май капсуласы пайда болады - бұл барлық ауыр ауруларға әкеледі.
Өзіңізге зиян келтірмеу үшін сыраны қанша аласыз?
Заманғы ғалымдар адамның ішетін ішімдіктің қауіпсіз мөлшерін анықтады. Бір грамм алкоголь дене салмағының килограммына. Және, әрине, күнде сыраны ішуге болмайды. Сыраның маскүнемдігі осы сусынның барлық пайдалы қасиеттерін жоққа шығарады.