Барлығымыздан алыс емеспіз және үнемі пеште тұрып, бай және салауатты таңғы ас дайындауға уақыт таба алмайсыз. Осыны мойындау керек, бұл сізде бұрынғыдан да асып түсетін оймен төсекден ұшып бара жатқаныңыз соншалықты сирек емес, бұл жағдайда таңғы ас сіз ойлаған соңғы нәрсе болады. Алайда таңғы ас - күнделікті маңызды тағамдардың бірі.
Жиі біз ар-ұжданымызбен айналысамыз және күнделікті таңертеңгі күнде біз өте пайдалы, тіпті ашықтығы зиянды, тез тамақпен бастаймыз. Бірақ қоректік және салауатты ас тек денені қоректік заттар жиынтығымен қамтамасыз етуге ғана емес, физикалық және ақыл-ой белсенділігін арттыруға, гормоналды балансты тұрақтандыруға, сонымен қатар қандағы қант мөлшерін арттыруға ғана емес, сонымен қатар тәулік бойы ас-суға төзімді емес дене салмағын сақтауға көмектеседі. Бүгін біз осы дилемманы шешудің бірнеше тәсілдерін көрсетіп, таңертеңгілік таңертеңгілік бірнеше мысал келтіреміз.
Сонымен, күнді қайдан бастау керек? Таңғы астың негізгі мақсаты біздің денемізді ақуызға, кем дегенде бес грамм талшықтарға және бірнеше көмірсуларға беру. Углеводтар жануын баяулату дене үшін ең жақсы энергия көзі болып табылатынын ұмытпаңыз, тіпті сіз көмірсулардың диетасына отыратын болсаңыз да, таңғы аспен көмірсулар бар тағамдарды қосу керек. Сондай-ақ, аз мөлшердегі май сіздің төзімділігіңізге әсер етеді және таңғы астан кейін бір-екі сағат өткеннен кейін тағамдарды қабылдаудың зиянды және жағымсыз тілегін жоюға көмектеседі.
Тезірек тамақ дайындау үшін өнімді табу қиын емес. Протеиннің көзі ретінде сіз лимон ірімшік пен ірімшік, ақ ет, жұмыртқа, жаңғақ, балықты табысты пайдалана аласыз. Диетада баяу жанатын көмірсулардың жеуі үшін сіз дәндерден, майы немесе дәндерден, наннан немесе дәнді жақсы наннан немесе йогурт қосуға болатын бірнеше кебектен қосуға болады. Сондай-ақ астық асқазан үшін қажетті талшықтың көзі бола алады. Жидек, жеміс-жидек және көкөністер туралы ұмытпаңыз, себебі бұл өте дәмді тағамдар сізге денеге қоректік заттар жиынтығын ғана беріп қана қоймайды, сонымен қатар таңертеңгі түсті және жарқын етеді және келесі күні күш береді.
Таңғы үзілістерге арналған параметрлер
- Жемістер мен йогурттің тамаша үйлесімі денсаулыққа керемет дәм мен шартсыз пайда әкелмейді, бірақ дайындықты қажет етпейді. Сіз тек хош иістендіргіштер мен қоспаларсыз табиға жақсы йогурт алып, майдалап туралған жемістермен араластырыңыз. Таңғы асқа тамаша қоспа шөптен жасалған хош иісті шәй мен бүтін астық нанының бөлігі болуы мүмкін. Қыста жаңа піскен жемістер сатып алу қиын болғанда, оларды барлық қоректік және пайдалы заттар сақталатын құрғақ жемістермен алмастыруға болады - құрғақ өрік, кесек, інжір, мейіз;
- Таңертеңгілік ас үшін тағы бір жақсы және танымал нұсқасы - мюсли. Сіз оларды дүкенге сатып ала аласыз, сүт немесе су құйыңыз, содан кейін аздап күткен соң (мысалы, сіз тісіңізді жууға және тегістеуге баруға болады), таңғы ас дайын болады. Өкінішке орай, сатып алынған мюслиде ешқандай бояғыштар мен дәм жоқтығына кепілдік бере алмаймыз. Дегенмен, сіз өзіңізді мюсли дайындай аласыз. Бұл қиын емес және түнгі бес минуттан аспайды. Толық дәндерден дәнді дақыл шырынын құйыңыз (ол бидай, сұлы немесе қарақұмық түйіршіктері болуы мүмкін), бір стақан су қосып, бір түнде қалдырыңыз. Таңертең суды нәзік суарып, дәміне қарай бірнеше жидек, жеміс, йогурт, жаңғақ немесе бал қосып, жақсылап араластырыңыз - дәмді толық ас әзірге дайын!
- Дегенмен, тағы бір жылдам, ең пайдалы және дәмді таңғы ас емес - мұздатылған жартылай фабрикаттарды пайдалану. Мұндай таңғы астың артықшылығы - оны дайындаудың қарапайымдылығы мен жылдамдығы, ал кемшіліктер мұздатылған тағамдардың пайдасы мен дәміне теріс әсер ететін жоғары құн мен аяз болып табылады. Бірақ таңдау әлі де бар болса, демек, таңғы асты оның толық болмауы жақсы.