- сәбіз - 350 грамм
- Жасыл бұршақ - 250 грамм (мұздатылған)
- шпинат - 350 грамм (жаңа)
- сарымсақ - 1 тіс
- соя тұздығы - 2 шай қасық
- бал - 2 шай қасық
- алма сірке суы - 1-ші ст. қасық
- зәйтүн майы - 4 дана. қасықтар
- тұз, бұрыш - 1 дана (дәміне қарай)
Шпинат жууға, кептіруге және кең жолақтарға кесуге арналған. Сәбіз тазартылып, жіңішке шеңберлерге бөлініп, жартысы кесілген үрме бұршақ. Сәбізді қайнаған суға салып, 2 минут пісіріңіз. Бұршақтарды қосыңыз. 2 минуттан кейін. Сұйықтықты көкөністерді алып тастаңыз және суық сумен шайыңыз. Сәбіз, бұршақ және шпинат ыдысында араластырыңыз. Сарымсақ соя соусы, бал, сірке және маймен таза, ұнтақталған және соғылған. Тұз және бұрыш қосыңыз. Алынған киім-кешекпен салатты құйыңыз, араластырыңыз және үстелге қызмет етіңіз.
Серверлер: 4