- Tilapia немесе тұқы филеси - 4 дана
- Лимон - 1/2 бөлік
- Май - 3 дана. қасықтар
- Сарымсақ - 1 тіс
- Ақжелкен - 2-сурет қасықтар
- Тұз - 1 шай қасық
- Бұрыш - - дәміне қарай
Сарымсақ тостағанын ыдысқа сығып жібереді. Сол шыныаяқта ерітілген май мен шырынды жарты лимон қосып, тұз, бұрыш және туралған ақжелкенді қосыңыз. Бізде ыдысқа ие болған барлық нәрсені, біркелкілік жағдайына қарай жылжыту. Массаж жасалған сайын жақсы болады - тұздықтың дәмі қаншалықты жақсы болса да, оны асырып алудың қажеті жоқ. Егер сіз көбік күйіне түссеңіз, дәмі нашарлайды. Біздің балық сиырларымыздың бөліктерін пісіру парағына немесе пісіруге арналған ыдысқа таратыңыз. Балықты сарымсақ-лимон тұздығымен майлаңыз. Біз балықты алдын ала қыздырылған пешке 190 градус температурада салып, шамамен 7-8 минут пісіреміз, одан кейін температураны 230 дейін көтеріп, тағы 2-3 минут пісіреміз. Балық толығымен мөлдір болғаннан кейін - дайын! Сіз күріш, көкөніс немесе басқа гарнирмен үстелге қызмет ете аласыз.
Серверлер: 4