Бастапқы салатта үрме мен бұршақтың комбинациясы Жерорта теңізі елдерінде болғандар - Италия, Испания, Португалия - жергілікті тұрғындардың тунца тағамдарын қалай жақсы көретінін біледі. Ол өнеркәсіптік ауқымда да, сатуға және экспорттауға да, өз-өзімен де ұсталды. Түрлi түрлердегi тоннаны - буға пiсiрiлген, қуырылған, пiсiрiлген және қуырылған, көкөнiстермен және консервіленген тамақты жегiңiз. Көптеген салаттарда және бутербродтардағы толтыруларда міндетті компонент. Біз үйреніп жүрген консервіленген тонус, бiздiң бiздiң дәмдi салатымызда бiздiң консервіленген балықты ерекше ингредиенттермен бiрiктiретiн түпнұсқалық өнiмнен өте ерекшеленедi, бiрақ сіз өзiңiздiң бәліш пен гриль жасай аласыз. Әсіресе жақсы, бұл дәмді диеталық салат жазда, егер жылудың арқасында пісіруге және ыстық ыдыстарды жегуге болмайды. Жоғары тамақтану кезінде, бұршақ пен тунца салаты сіздердің суреттеріңізге зиян келтірмейді, сондықтан керемет параметрлерге ұмтылғандар сізге арсеналдағы осы салатқа арналған рецептті алу керек.
Құрамы:- Бұршақ ақ құрғақ 200 г
- Туна 200г консервіленген
- Пияз күлгін 1 дана.
- Сарымсақ 2 қалампыр
- Зәйтүн майы 3 ас қасық. л.
- Үстел сірке суы 1 ас қасық. л.
- Базель шегіргүлі 1 шай қасық
- Бұрыш қара жер 0,5 шай қасық.
- Тұз 1 шөкім
- 1-ші қадам 1-2 сағат немесе түнде суық суға алдын ала пісірілген бұршақтар.
- 2-қадам Бұршақтарды тұзсыз қоспаңыз. Бұршақтар жұмсақ болуы керек (пісіру уақыты бұршақ түріне және ол сіңіп кеткен уақытқа байланысты).
- 3-қадам Пиязды жарты сақинаға барынша жұқа етіп, жұқа табақтармен сарымсақпен кесіңіз.
- 4-қадам Одеялды дайындау үшін зәйтүн майы, сірке суы (жақсырақ алма немесе шарап), тұз бен бұрыш, пияз және сарымсақ шымшықтарын біріктіріңіз.
- 5-қадам: Туна өз шырынына немесе зәйтүн майына консервілеуді жақсы көреді.
- 6-қадам Басилек жуылады, жақсы кептіріледі - сабақтарының жапырақтарын бөліңіз.
- 7-қадам Бұршақтарды, насыбайгүл жапырақтарын, тонус пен байытуды біріктіріңіз - барлығын абайлап араластырыңыз.