- Теңіз балдыры - 6 дана
- Бекон - 200 грамм
- Crabs - 100 грамм
- Картоп - 3 дана
- Жұмыртқаның сарысы - 1 дана
- Майы - 1-сурет. қасық
- Тұқымсыз жүзім - 200 грамм
- Аскөк, ақжелкен, тұз, бұрыш, мускат жаңғағы - дәміне қарай
1. Шайыңыз, картопты тазалап, дайын болғанға дейін пісіріңіз. Оны пюре пісіріңіз. Картоп пюресі бар ыдысқа жұмыртқаның сарысы, сары май, қайнатылған крабдар және барлық дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер қосыңыз. Барлығын араластырып, толтырғышты қажетті сәтке дейін салыңыз. 2. Беконды жұқа жолақтарға шелтердің қабығына 2 жолақ мөлшерінде кесіңіз. Сондықтан сізге 12 бөлікті кесу қажет. 3. Балық сиырларын жұптасқан беконға орнатыңыз. 4. Форштада картопты, крабдарды және дәмдеуіштерді түйіршіктелген етді мұқият орналастырыңыз. 5. Пісіру парағын маймен жағыңыз. Роликтерді бұраңыз және оларды қалыпқа қойыңыз. 6. Пешті 200 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз да, пішінді пешке 15 минутқа қойыңыз. Пешті пештен шығарып, балықты жүзіммен себіңіз. Пешке тағы 5 минут салып, балық дайын.
Қызметтер: 6-7