- картоп - 1 кг
- ірімшік - 300 грамм
- сүт - 400 миллилитр
- пияз - 200 грамм
- сарымсақ - 2-3 тіс
- қызанақ - 1 дана
- майонез - 4-ші қабат. қасықтар
- тұз, бұрыш, жасыл - 1 дәміне қарай
Алдымен картопты қайнатып, оған сарымсақ, бұрыш, тұз және лавр жапырақтарын қосып, тіпті картопты сіңіре аласыз. Пиязды ұсақтап ұсақтап, сары майға жағыңыз. Қайнаған сүтті пиязды гриль жасап, оны дереу өшіріңіз. Пиязбен бірге сүтке қажет ірімшіктің жартысы. Және жақсы араластырыңыз. Картоп пісірілген кезде, суды ағызып, лавр жапырағын алып, картопты құйып, сүт, пияз және ірімшіктен болған жағдайға қосыңыз. Сіз майдалап туралған жаңа піскен шөптерді, дәмдеуіштерді дәміне қарай қосуға болады. Сары маймен пісіруге арналған пісіру табағын немесе ыдысты майлап, оны бір үлкен шеңбер немесе бірнеше шағын шеңбер түрінде картоп пюресі салыңыз. Қызанақты кесіңіз де, үстіне қойыңыз, қалған ірімшікті сорғызыңыз, тұздықтар мен майонездермен араластырыңыз. Пюресі картопты қызанақпен құйыңыз. Пеште жоғары температураға дейін 190 градусқа пісіріңіз. Дайын болған кезде, оны қызанақпен және жаңа піскен шөптермен безендіріңіз
Серверлер: 4