Сарымсақ пен шараптан жасалған ірімшік қорлары

Даярлауды бастамас бұрын, қордың ұсақ үгітілген ірімшігі болуы керек. Алдын ала қыздыру пеші 200 грамм Құрамы:

• Чеддер ірімшігі - 360 грамм
• ірімшік Parmigiano - 90 грамм
• қызыл шарап - 1 кесе
• жүгері сары - 1-ші ст. қасық
• қызыл шарап сірке суы - 1-ші ст. қасық
• сарымсақ - 2 дана
• ыстық бұрыш - 1/4 шай қасық

Нұсқаулық

Даярлауды бастамас бұрын, қордың ұсақ үгітілген ірімшігі болуы керек. Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Сарымсақтың екі ірі басын екіге бөліңіз. Кесектің зәйтүн майымен майлап, екі жартысын бір-біріне бекітіңіз. Алюминий фольгасында бұрау және пісіру жұмсақтығы мөлшеріне байланысты 40-тан 50 минутқа дейін бұраңыз. Сарымсақ қара бежит болуы керек. Толық салқындауға рұқсат етіңіз. Сарымалды ыдысқа салыңыз, теріні тастаңыз. Тегіс болғанша шанышқымен араластырыңыз. Орташа кәстрөлде шарап пен сірке суын орташа температурада қайнатыңыз. Екі ірімшік пен жүгері қойын ыдысқа салыңыз. Баяу ірімшік толығымен әзірге дейін шараппен ірімшік қоспасын қосыңыз. Қуырылған сарымсақ, дәмді бұрыш қосыңыз. Фондюға арналған ыдысқа құйыңыз, дереу қызмет көрсетіңіз.

Серверлер: 4