- 400 гр. Тауықтың төс еті
- 2 кесте. қасық өсімдік майы
- 1 кесте. қасық карри
- Консервіленген жасыл 2 ыдыс (әрқайсысы 300 грамм)
- 1 литр. тауық сорпасы
- 1 стақан палауы
- 432 граммға кесілген ананастың 1 түрі.
- 200 мл. крем
Рецепт бойынша тағамды дайындау
Тауықтың төс еті, майлықпен жуыңыз және үлкен текшелерге кесіңіз. Кәстрөлде барлық жағынан ет өсімдік майы мен қуырылған ет бөліктерін жылытыңыз. Карри қосып, жақсылап араластырыңыз.
Майлы бүркіп тастаған және кастрюльге салынған. Тұз бен қара бұрыш қосып, аздап пісіріңіз. Тауық сорпасын қосып, 10 минут пісіріңіз. Пиязды тазалаңыз, шахта жасап, жұқа сақиналармен кесіңіз. Біз ананас пен сорпаға қосылып, 10 минут пісіреміз. Біз кремді, тұзды, бұрышты араластырамыз және қайнатамыз. Сіз жасыл пияз себіңіз болады.
Ганновер стиліндегі бұршақпен сорпа
- 250 мл. сүт
- 2 кесте. ас қасық майы
- 100 гр.
- 2 жұмыртқа
- 2 сәбіз
- 1 ақжелкен түбірі
- 1 стақан палауы
- 500 гр. мұздатылған жасыл бұршақ
- 1 литр. көкөніс сорпасы
Рецепт бойынша тағамды дайындау
Сүт қайнатыңыз, майдың жартысын және 1 шай қасық тұзды және қантты қосыңыз. Майка ыдыс-аяқтың беткі қабырғасының артына түскенге дейін, үнемі араластырып, құйылады және піседі. Біраз салқын және 2 жұмыртқаны қосыңыз. Біз тұшпара жасаймыз. Майда ақжелкен, сәбіз және пияз, маймен қуырғаннан кейін. Полка нүктелерін қосамыз, сорпаға құйып, 15 минут пісіріңіз. Солим және бұрыш.
Қайнаған сорпада біз тұшпара салып, кішкентай отқа 10 минут пісіреміз. Біз сорпаға қызмет етеміз, оны майдалап туралған көкөністерге қосамыз.