- цуккини (гүлдер) - 12-16 дана
- Ұзын астық күріш - 80 грамм
- пияз - 1 дана
- аскөк жасыл шөп - 1/2 бөлік
- жалбыз жалауы - 1/2 бөлік
- томат пастасы - 8 ст. қасықтар
- зәйтүн майы - 2 дана. қасықтар
- бұрыш қара жер және тұз - дәміне қарай
Әрбір гүлден стаментті кесіп тастаңыз және әрбір sepsalıден жапырақтарды алып тастаңыз. Әрбір гүл мұқият және мұқият жуылады. Күріш сонымен қатар сұйықтықты ағызып жіберуге мүмкіндік береді. Оны қайнаған суға құйып, тұз қосып, күрішті дайын болғанша дайындаңыз. Пияз майдалап туралған, ал көк шырын сықылды. Күрішке кесе салыңыз, пиязды, томат пастасын, тұзды, зәйтүн майы мен бұрышты қосыңыз. Бұл қоспаны араластырып, 1 шәй шай қасық үшін әрбір гүлге салыңыз (шамамен). Гүлдің шеттері жабық болуы керек. Оларды кастрюльге тығыз қойыңыз және барлық гүлдерді жабу үшін сумен жабыңыз. Суды қайнатыңыз, содан кейін жылуды азайтып, 5-10 минут пісіріңіз. Дайын тағам пісіргеннен кейін шыққан соустармен толтырылады.
Серверлер: 4