- зәйтүн майы - 1-ші ст. қасық
- шамдар - 1 дана
- сарымсақ - 2 тіс
- Тұз және бұрыш бұрышы - - дәміне қарай
- цуккини - 2 дана (шамамен 450 г)
- сәбіз - 2 дана
- былғары ұнтағы - 1 ст. қасық
- зире - 1 шай қасық
- Қара бұршақ (әрқайсысы 600 г) - 2 дана
- банк (900 г) ұнтақталған қызанақ - 1 дана
- мұздатылған жүгері ядроларының пакеті (300 г) - 1 дана
Пиязды текшелерге кесіңіз. Нәзік дәмді тағамдар мен сәбіз. Үлкен кастрюльде зәйтүн майын ортада қыздырыңыз. Пияз бен сарымсақты қосып, тұз бен бұрыш қосыңыз. Аспазшылап, көкөністер жұмсартылғанша 4 минутқа дейін араластырыңыз. Қуыршақтарды, сәбізді, топырақ қызыл бұрыш пен зире қосыңыз. 6 нан 8 минутқа дейін сәбіз дайын болғанға дейін пісіріңіз, араластырыңыз. Бұршақтарды, қызанақты, жүгері дәндерін және 1 стакан суды қосыңыз. Төмен температурада пісіріңіз, ол сәл қалыңдатылғанға дейін, және сәбіз 8-тен 10 минутқа дейін жұмсақ болмайды.
Серверлер: 4