- балғын спаржа шоғыры - 1 дана
- бальзам сірке суы - 1/2 кесе
- сарымсақ - 1 шай қасық
- тұз - 1 шөкім
- қара қара бұрыш - 1 шөкім
- зәйтүн майы - 2 дана. қасықтар
- су - 3 кесе
- суық су - 3 кубок
- мұз текшелері - дәміне қарай
1. Спаррапты тазалаңыз. Шеттерін кесіңіз және кесектерге кесіңіз. Сарымсақты шайқаңыз. Үлкен кастрюльде суды қайнатыңыз. Спаржу қосыңыз және 3 минут пісіріңіз. 2. Суық суларды және мұзды текшелерді үлкен ыдысқа араластырыңыз, содан кейін каспарданың табаға қосылып, мұзбен суық суға батырыңыз. Суды ағызып, спаржаны шараға салыңыз. 3. Бальзам сірке суы, туралған сарымсақ, зәйтүн майы, тұз және қара бұрыш қоспасын араластырыңыз. 4. Саңырауқұлақтың үстіндегі киімді құйыңыз. Дереу жіберіңіз.
Серверлер: 4