Шын мәнінде, бұл шағын калай ұмытып кетпейтін керемет дәмді жасыра алады. Шұжықтан алынған сорыңыз өте хош иісті, орташа маймен және өте бай болады. Сонымен қатар, мұндай сорпаны дайындауға қуаныштымын, бұл сізге көп уақыт кетпейді. Шұжық, шошқа еті немесе ет сиыры болуы мүмкін.
Шошқа еті сорпасы
Бұл дәмді өте тез дайындалуға болады, және бұл сізге үлкен қиындықтарды бермейді. Мұны істеу үшін сізге тоңазытқышта болу үшін кепілдік берілген ең көп таралған өнімдер қажет.
Шошқа етінің сорпасының құрамы:
- Стю
- Сәбіз
- Пияз
- Сарымсақ
- Бірнеше картоп
- Жасылдандыру
- Су
- Дәмдеуіштер
Мұндай сорпаны дайындау дәстүрлі тағамнан еш айырмашылығы жоқ. Ең алдымен, таза көкөністер мен оларды текшелерге кесіңіз. Мұның бәрін суға салып, жартысы пісіргенше пісіріңіз. Осыдан кейін, пияз, көк және сарымсақ қойылады. Көкөністерді дайын болғанға дейін және дәмдеуіштермен маусымға әкеліңіз. Сорпа сәл пісіріп, үстелге батыл қызмет етсін.
Құс етінен жасалған сорпа үшін рецепт
Сорпа көбіне құс етінің үстінде дайындалады. Бұл тауық, үйрек немесе қаз болуы мүмкін. Оның кеспесі жақсы. Дәмді дәмді дайындасаңыз, бұл дәмді ешқашан ұмытпаңыз.
Қажетті ингредиенттер:
- Бұқтырылған ыдыс
- Кеспе
- Сәбіз
- Сарымай
- Қатты ірімшік
- Түрлі жасыл, дәмдеуіштер
Егер сіздің ет пісірілген ет бөліктеріңіз үлкен болса, оларды бөлуге тырысыңыз. Бірақ оларды суға тастамас бұрын, оны қайнатыңыз. Көкөністерді дайындаңыз, кесіңіз де, оларды біраз уақыттан кейін қуыруға арналған табада маймен өткізіңіз. Олар дайын болғаннан кейін оларды етге қосыңыз. Содан кейін кеспе жіберіңіз. Дайын болғанға дейін пісіріңіз. Жүзім дайын болғаннан кейін, дәмдеуіштер мен шөптерді сорпа дәмін татыңыз. Ыстықты сөндіріп, сорпаны біраз уақыт тұрғызуға мүмкіндік беріңіз. Үстелді ірімшікпен жақсы көрсетіледі.
Сиыр сиыр еті
Сиыр еті өте икемді ет, сондықтан оған көкөністерді дайындау керек. Сорпа шурба секілді - өте хош иісті және дәмді болады.
Құрамы:
- Сиыр еті
- Сәбіз
- Пияз
- Сельдерей
- Картоп
- Таза бұршақ немесе спаржа
- Томат пастасы
- Су
- Дәмдеуіштер
Жиі кастрюльдегі сиыр едәуір бөліктерді құрайды, бірақ бұл сорпа үшін оны бөлуге тура келмейді. Сол сияқты көкөністермен де айналысу керек, оларды үлкен бөліктерге кесу керек. Балдыркөкті пісіріп, оған силантри алыңыз, ол оның дәмін жақсы атап көрсетеді. Суды қайнатып, оған көкөністер мен ет салыңыз. Олар пісіріп жатқан кезде, пиязды және сәбізді пісіріп, табаға қызанақпен бірге қуырыңыз.
Картопты біраз пісіріп, оны пісіріп, кастрюльге салыңыз. Тек осы кезеңде тұз, бұрыш және көкөністер қосыңыз.
Бұл сорпаны лавашпен қамтамасыз ету жақсы.
Олар айтқандай, қарапайым барлық күш. Сол сияқты, дәмі бар дәм. Әрине, бұл жақсы дайындалған және әрдайым жаңа болғаны маңызды. Пісіру, сіз көріп отырғандай, өте қарапайым.
Ас болсын!