- Картоп - 300 грамм
- Су - 1000 миллилитр
- Сәбіз - 1 дана
- Қызанақ - 1 дана (теріссіз)
- Болгар бұрышы - 1/2 бөлік
- Мұздатылған шпинат - 100 грамм
- Тұз, бұрыш - - дәміне қарай
- Өсімдік майы немесе кілегей - - дәміне қарай (қуыру үшін)
- Крем - 80 миллилитр (немесе қаймақ)
Барлық қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Қайнаған суға тұз қосыңыз. Содан кейін кастрюльге текшелерге кесілген картопты қосыңыз. Шпинат қойып, картоп дайын болғанша бәрін дайындаймыз (ол жұмсақ болады). Қуыруға арналған табада зәйтүн майын құйыңыз, сабанмен кесілген сәбізмен оны қыздырыңыз және қуырыңыз. Бір минут ішінде туралған қызанақты қосыңыз. Біз бұрыш салып, бәрін қуырамыз, үнемі араластыра отырып, алтын қоңыр болады. Солим, араластырыңыз. Біз қуырылған сорпаға жібереміз. Кілегей құйыңыз, қайнатыңыз және ыстықтан алыңыз. Аяқталды! Ас болсын!
Қызметтер: 5