- пирогқа арналған қырыққабат - 1 дана
- жаңа пияз (5-6 сабақ) - 2 3/4 шыныаяқтар (толтыру)
- құлпынай - 2 шыныаяқ (толтыру)
- қант - 2/3 шыныаяқ (толтыру)
- жүгері - 3-ші қабат. қасық (толтыру)
- ұн - 1 шыны (ұнтақ)
- қоңыр қант - 1/2 шыныаяқ (су шашу)
- салқындатылған сары май - 1/2 куб (су шашу)
1. Құлпынай мен рауқарды кесектерге бөліңіз. Үлкен ыдысқа раушан, құлпынай, қант пен крахмалды араластырыңыз. Жақсы араластырыңыз. Араластырудан кейін қоспасы қою және тәтті болуы керек. 2. Торттарға пирожныйларға арналған нұсқаулықты орындап, диаметрі шамамен 23 см болатын пішінді төсеңіз, асып түсіп, шеттерін безендіріңіз. 3. Қасықты қолданып, қамырды толтырып, бүкіл беткейге біркелкі таратыңыз. 4. ұнтақты дайындаңыз. Кішкене ыдыста ұнды және қоңыр қантты араластырыңыз. Сары майларды кесіңіз де, қоспасы үлкен қытырлақ болғанша барлық ингредиенттерді араластыру үшін қамыр кескішті пайдаланыңыз. 5. Қоспаны пирогтың үстіне біркелкі құйыңыз. 6. Тортты пеште алтынға қоңыр түспегенше 200 градуста 50-55 минут пісіріңіз. 7. Тортты кесу алдында салқындауға мүмкіндік беріңіз. Қажет болса, тортқа жаңа піскен кілегей немесе ванильді балмұздақпен аз мөлшерде беріледі.
Серверлер: 8