- қырыққабат басы - 1 дана
- қызылша - 1 дана
- қызыл бұрыш шырыны - 1 дана
- сарымсақ басы - 1 дана
- балдыркөк - 150 грамм
- Сірке суы - 1 тамшы
- тұз - 1 шөкім
Көп қырыққабат қырыққабатты кесіңіз. Қиярды жіңішке тілімге бөліңіз. Нәзік балдыркөк пен пиязды кесіңіз. Сарымсақ нәзік кесіңіз. Қызғыш және қырыққабат қабаттарын лақтырыңыз. Сельдерей, сарымсақ және бұрышпен жабыңыз. Содан кейін қайнаған тұзды құйыңыз. Шамамен 1 ас қасық. 1 литр суға сірке қасық. Назар аударыңыз! Көкөністер толығымен сұйық күйде болуы керек. Ыдыс-аяққа орамжапырақ құмырасын салып, бірнеше күн қалдырыңыз. Ұзақ уақыт бойы мұндай қырыққабатты сақтамаңыз.
Серверлер: 4