- Майы - 3-сурет. қасықтар
- картоп - 2 дана
- тұз - 1/2 ст. қасықтар
- бұрыш - 1/4 Арт. қасықтар
- бадам - 1/8 Арт. қасықтар
- сарымсақ - 1 тіс
- зире - 1/2 ст. қасықтар
- ұн - 1-сурет. қасық
- тауық сорпасы - 3 кесе
- брокколи - 450 грамм (мұздатылған)
- сүт - 1/2 кесе
- чеддер ірімшігі - 1,5 кесе
- тосттар - 100 грамм
1. Картопты сорғызыңыз. Сарымсақ мұқият туралған. Зире жапырақтары мұқият кесіңіз. Брокколи жібіту және жуу. Үгітіңізге арналған ірімшікті сорғызыңыз. Орташа мөлшерде кәстрөлде орташа температурада сары майды ерітіңіз. Картопты, тұзды, бұрышты және бадамды қосып, 5 минут бойы пісіріп, жиі араластырыңыз. Сарымсақ пен зире қосып, пісіріңіз, араластырыңыз, 1 минут. Ұнды қосып, шамамен 2 минут пісіріңіз. Баяу тұқымдық сорпаны қосып, үнемі араластырып, қайнатыңыз. 2. Ыстықты азайтып, қоспаның қалыңдығын күтіңіз, шамамен 5 минут. Брокколиді қосып, 10 минутқа дейін нәзік болғанша араластыра отырып пісіріңіз. 3. Ыстықтан шығарыңыз. Блендерде түйіршік. 4. Сүтті қосып, қайнатыңыз. Сыраны қосып, ерігенше ысытуды пісіріңіз. 5. ірімшік себіңіз және тостын қойыңыз. Кестеге қою.
Серверлер: 4