- тауық еті - 400 грамм
- су - 5 стакан
- тұз - 3 шай қасық
- майонез - 1/3 шыны
- Қуатты Дижон - 1-сурет. қасық
- Capers - 3 сурет. қасықтар
- Жүзім қызыл - 1/4 куб
- Жүзім жасыл - 1/4 шыны
- Жүзім ақы - 1/4 куб
- Жүзім қара - 1/4 куб
- Қара қара бұрыш - 1 шөкім
- пекан - 1/2 кесе
- йогурт - 1/3 шыны
Емшек сүйек пен теріден бөлінеді, тұзды суға қайнатылады (5 стакан су үшін 2 шай қасық тұз). Тауықты кесектерге кесіңіз. Салатқа бәліш жасаңыз: майонез, йогурт және Дижон қышасын араластырыңыз. Винограденки екіге бөлінеді, сүйектерді алып тастайды, тауықпен, кептірілген қопсытқыштармен, жаңғақтармен (жартысында кесілген) табақшаға салыңыз, майонез және қыша қоспасы бар салатты кигізіңіз. Салат, бұрыш және тұзды араластырыңыз.
Қызметтер: 3