- Аджика құрғақ - - дәміне қарай
- Сквош - 3 дана
- Twigs Petrushka - - дәміне қарай
- Пияз - 1 дана
- Хопс-Сунели - - дәміне қарай
- Сәбіз - 1 дана
- Бұрыш - - дәміне қарай
- Өсімдік майы - 30 миллилитр
- Сәбіз - 1 дана
- Сыр - 150 грамм
- Қызанақ - 2 дана
- Шұжық еті - 250 грамм
1. Біз жас асқабақты таңдаймыз, оларға тұқымдар дерлік көрінбейді. Біз оларды және екі кілемшені кесіп тастаймыз. Ет мұқият қасықпен шығарылады, қайықтың пішінін алу керек. 2. Толтырғышты толтырамыз: біз сәбіз мен пиязды тазалап, пиязды кішкене кесектерге бөліп, сәбізді біразырақ кесеміз. Цуккини целлюлозасы ұсақталады. 3. Қуыруға арналған табада, өсімдік майын жылы сіңіріп, пиязды себіңіз, бес минут, тұздыққа араластырыңыз, қытырлақ және сәбіз қосыңыз. Енді тартылған ет, содан кейін қызанақ кубарларын, дәмдеуіштерді және тұзды қосыңыз. Барлық аралас және он минут пияз. Суды қайнатыңыз, және шамамен үш минуттан соң асқабақты құламыз. Пісірме табақты өсімдік майымен майлаңыз және сол жерде асқабақ қойыңыз. 4. Жақсы шырынмен толтырылған асқабақтың жартысын толтырыңыз. 5. Пешті жылытыңыз да, пісіру науасын салыңыз. Он бес немесе жиырма минут пісіріңіз, өрт үлкен болмауы керек. Құмыралар пісіріле бастаған кезде баспананы алып, дәмді ірімшікпен себіңіз. 6. Он минуттан соң біз пешке пісіру парағын салып қойдық, ірімшік еріген болуы керек. Оны алғаннан кейін, ол біраз уақытқа дейін суытыңыз.
Серверлер: 8