- Ұн - 2 кубок
- Сол - 1 шымшу
- Ірім - 0,5 кг
- Breadcrumbs - 2-ші ст. қасықтар
- Пісіру ұнтағы - 0,5 шай қасық
- Қант - 1 стақан
- Май - 150 грамм
1. Ең алдымен, қара өрікпен күресетін боламыз. Біз оларды екіге бөліп, сүйектерді таңдаймыз. Бұл мүлдем қиын емес, тіпті балалар да сізге көмектесе алады. 2. Енді қамырды дайындаңыз. Қаймақ, май, тұз, ұнтақ және қант араластырыңыз (қанттың төрттен бір бөлігі қант қалды). Мұнай бөлме температурасында болуы керек. Барлығын мұқият араластырыңыз. Ұнды қосып, қамырды илеңіз. 3. Пішінді өсімдік майымен майлап, оған қамырды тартыңыз. Пішін арқылы жағына қарай созыңыз. Қамырдың үштен бірін ұнтаққа шығарып алайық. 4. Қамырға дайындалған өріктерді салыңыз. Қантпен жоғарғы. Сіз корицаны қосуға болады. 5. Ұнтақты дайындаңыз. Саусақтардың арасында қалған қамырды сүртеміз, қылшықтарды жасаймыз. Сіз нан пиязын қосасыз. Ұнтақты тортқа себіңіз. 20-30 минуттан кейін оны алдын ала қыздырылған пешке жібереміз, температура 150-170 градус. 6. Бәліш салқындаған кезде оны алыңыз да, қызмет ете аласыз.
Қызметтер: 6