- қара шоколад - 200 грамм
- Май - 200 грамм
- түйіршіктелген қант - 1 1/3 куб (250 г)
- ірі жұмыртқа - 5 дана
- ұн - 1-сурет. қасық
- ұнтақталған қант, себіңіз - дәміне қарай
1. Пешті 190 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Дөңгелек торт пішінін майлап, пергамент қағазымен көбейтіп, қағазды май жағыңыз. 1 см текшелерге кесілген май Шоколадты пышақпен кесіңіз. 2. Шоколады қосарланған қазандыққа немесе микротолқынды пешке сары маймен ериді, үнемі араластырады. Шоколад қоспасына қантты қосып, араластырыңыз. 3. Содан кейін жұмыртқаны бір-бірден қосып, әр қоспадан кейін жақсылап араластырыңыз. Содан кейін ұн қосыңыз. Қамыр тегіс және қараңғы болуы керек. 4. Қамырды дайындалған пішінге құйып, шамамен 25 минут пісіріңіз. 5. Торт 10 минут бойы пішінде салқындатылсын, содан кейін тортты үлкен ыдысқа ақырындап тартыңыз. Толық салқындауға рұқсат етіңіз. 6. Пергамент қағаз үлгісін жүректің түрінде кескіндей етіп кесіңіз. Үлгіні торт үстіне қойыңыз. 7. Қант ұнтағы себіңіз - жүрек дайын. 8. Тортты кесектерге бөліңіз және бөлме температурасында сығымдалған кілегеймен жұмыс істеңіз.
Серверлер: 8