Цитрустың түпнұсқасы Тынық мұхит және Үндістан аралдары болып табылады. Бұл жеміс Таяу Шығыс пен Жерорта теңізі елдеріне қоныс аударған. Лимонның қасиеттері арқасында иммунитетті арттырып қана қоймайды, сонымен қатар метаболизмді жақсартады, сондықтан оның негізінде пісіру сізге тек қуаныш пен қосымша фунт әкеледі.
Лимонмен ең танымал пирогтар рецептері
Ашыған торт
Оны дайындау принципі цитрус қабатымен толықтырылған ашытқылар үшін әдеттегі сынақтан тұрады.
Сізге бұл өнімдер қажет:
- Сапалы май - 1 пакет (200 г)
- Ұн - 3 кесе
- Құрғақ ашытқы - 1 ас қасық. л.
- Су 100 г
Толтыру үшін:
- Бір жарым лимон
- Бір стакан қант
Дайын болайық
- Ашытқы жылы суда ериді және жұмсақ сары маймен араластырады және тұзды шымшық қосады.
- Қамырды илеңіз, біртіндеп ұнды енгізіңіз. Сіз оны араластыруыңыз керек, ол ол өте тығыз келісілгенге жетеді және қолыңызға жабысып қалады. Енді оны үш тең бөлікке бөліп, оны тоңазытқышқа жиырма минутқа жіберіңіз.
- Дегенмен, толтыруды жалғастырыңыз. Лимондар ет тартқышы арқылы өтеді немесе қабығымен бірге араластырып, қантпен араластырады.
- Қамырды тоңазытқыштан алып, орташа қалың торттарды шығарамыз. Осыдан кейін біз торт жасаудамыз.
- Майланған пісірме табаққа тортты салып, оны май жағып, оны қайталаңыз. Лимон қоспасының бөлігі резервте қалдырып, содан кейін дайын пісіруді безендіру керек.
- Торт өте тез піседі: 180 градус температурада жиырма минут. Ең дұрысы, ол жеңіл қоңырау керек. Қамырды суыған кезде, жоғарғы тортты қалған қоспамен майлаңыз.
Жылдам рецепт
Бұл өте қарапайым рецепті, және, атау бойынша, тамақ әзірлеуге жұмсалатын уақыт аз болады.
Өнімдердің осы санынан шамамен бір килограмнан асатын дайын тағамдар пайда болады.
- ұн - 500 г
- маргарин - 200 г
- айран (майдың мөлшері) - 250 г
- пісіру ұнтағының шай қасық
- екі лимон
- бір жарым қант қант
Бұл бәліш келесідей дайындалған:
Маргарин кефирмен сұйылтылған үлкен пісіргіште сүртіп, пісіретін ұнтақ пен ұн қосады. Қамырды мұқият илеңіз және одан бірдей үш шоқты жасаңыз. Біз тоңазытқышта жарты сағат бойы тұруға кетеміз.
Лимондарды қайнаған суға қайнатып, қант араластыратын ет тартқыштан өту керек. Толтырғышты 10 минут бойы сіңіріп алуға мүмкіндік беріңіз.
Қойлау принципі өзгеріссіз қалады: қамыр қабаты, содан кейін толтыру. Жоғарғы торт жақсы жерде бірнеше рет тесілген. Қамыр ашытқысыз болғандықтан, печенье ұзағырақ пісіріледі - қырық минут.
Тәжірибелі аспазшылардың кеңестері
- Пирог қатты кесіледі. Сондықтан, алдын-ала пышақты салқын сумен жібітіңіз.
- Егер сіз біркелкі толтыруды қаласаңыз, онда лимон-қант қоспасын кішкене өртте пісіру керек.
Осындай оңай дайындалған, бірақ әдеттен тыс нәзік қонақтарды таң қалдырады. Мүмкін, болашақта лимонграс сіздің тәжі мерекелік тағам болады.