- Ұн 160 грамм
- Пісіру ұнтағы - 3 шай қасық
- Сол - 1 шымшу
- Жұмыртқа - 6 дана
- Қант - 120 грамм
- Май - 200 грамм (май сығындысын қолдануға болады.)
- Апельсин - 1 дана (лимон және грейпфрут да жарамды)
- Жармасы - 100 грамм
- Шоколад глазурі - 5 ст. қасықтар (Сіз джем, қоюландырылған сүт, бал - ештеңені пайдалана аласыз.)
Осы рецептке сәйкес дайындалған торт өте ащы нәзік және аузында жай балқытатын болады, және бізде грек тағамдары (Грекияда бұл пирог «Равани» деп аталады) ұсынылды. Мен сізге осы пиромы көп мөлшерде қалай жасау керектігін айтайын. Рецепт: 1. Ұнды суытып, тұзбен және пісіру ұнтағын араластырыңыз. 2. Сары майдан ақуызды мұқият бөліңіз. Скважиналар тоңазытқышқа. 3. Жұмсақ жұмсақ маймен, 60 г қант пен апельсин қабығымен бірге сылап жүріңіз. Қант ерігенше және көбік пайда болғанша шайыңыз. 4. Содан кейін ұсақтап ұнға кірісе бастаңыз (қамырды үнемі араластырмаңыз), содан кейін жарма. Апельсиннің шырынын қосыңыз. Қамырды талап етуге қалдырыңыз. 5. Қамыр қосылған кезде белоктарды қанттың қалған жартысын (басқа 60 грамм) шайыңыз. Сіз пішінді сақтайтын өте қалың көбік алуыңыз керек. Миксерді осы мақсатта пайдалану жақсы. 6. Қытырлаған ақ және қамырды абайлап араластырыңыз. Сілкіңіз емес, әйтпесе ақтар құлап кетеді. 7. Мультиварк ыдысын сары маймен майлап, қамырды құйыңыз. «Жылыту» режимін таңдап, 15 минут ішінде көп айналымды қыздырыңыз. 8. Тортты пісіру режиміне 50 минут салып пісіріңіз. Бағдарлама аяқталғаннан кейін қақпақты ашып, тортты «дем» етіңіз. Тортты глазурьмен, джеммен аяқтаңыз немесе ештеңеден жей беріңіз. Ас болсын! Енді сіз көп мөлшерде дәмді пирожденді қалай жасауды білесіз. ;)
Қызметтер: 6