- Қара қыртысы, ішінара пісірілген - 1 дана
- бадам - 1 стакан
- ұн - 1 1/2 Арт. қасықтар
- қант - 2/3 куб
- бөлме температурасында сары май жоқ - 9-бап. қасықтар
- Үлкен жұмыртқалар - 2 дана
- бадам сығындысы - 1/2 шай қасық
- апельсин қабығы - 1 1/2 шай қасық
- қызыл күрек - 1/3 шыны
- үгітілген немесе кесілген бадам - дәміне қарай (қажет болса)
1. Бадамдарды кесіңіз. Азық-түлік процессорында бадам мен ұнды ұнтақтаңыз. Қантты араластырыңыз, содан кейін сары май, бадам сығындысы және апельсин қабығы біркелкі дәйектілікке дейін араластырыңыз. Екінші жұмырттан жұмыртқа мен жұмыртқаның ақшасын қосып, араластырыңыз. Толтырғышты орташа ыдысқа салып, тоңазытқышқа кем дегенде 3 сағат қойыңыз. 2. Пешті орталығында есептегішпен 175 градусқа дейін қыздырыңыз. Таңқурайдың джемін бәлішке арналған қыртысымен біркелкі жағыңыз. 3. Бадаммен толтырылған және шпательмен тегістелген. Үгітілген немесе туралған бадамды пайдаланған кезде оны үстіне себіңіз. Тортты қызарғанша, шамамен 45 минут қайнатыңыз. Есептегішті салқындатыңыз. 4. Тортты пішіннен шығарып, кесектерге кесіп, қажетінше ұнтақ қантқа себіңіз. Бадам жаңғағын 2 күн бұрын дайындауға болады және тоңазытқышта сақталады. Қолданар алдында оны бөлме температурасында ұстаңыз.
Серверлер: 6-8