Бірінші кезекте, әрине, шарапты шарапқа айналдырады. Бұл танымал сусын көп адамдардың назарын аудартты. Оның дайындалуы үшін көптеген рецептер бар, ал кейбіреулер бұл сусынның негізгі құрамы міндетті қызыл шарап болуы керек деп санайды. Бірақ шын мәнінде олай емес. Оны шие ағашымен ауыстыруға болады. Дәмі бірдей болып қалады, алкоголь жоқ. Сондықтан, алкогольсіз қызарылатын шарапты отбасының әрбір мүшесі, тіпті балалар да тексеруі мүмкін. Төменде шараптан жасалған рецепт бар, бірақ оны шырынмен ауыстыратын болсаңыз, онда барлық пропорциялар бірдей болуы керек.
Қытырлақ шарап жасау үшін сізде бір бөтелке құрғақ шарап (кейбіреулер ақ шараптан жасалған, бірақ дәмі айтарлықтай өзгереді) немесе шие шырынын орау керек. Мазмұнды табаға құйып, отқа қыздырыңыз, бірақ қайнатпаңыз. Басқа ыдыста суда қызылшадан 6-7 бүйрек және бір немесе екі мускат жаңғағын жылыту керек. Мұның бәрі оны қайнатып, 10-15 минут қайнатыңыз. Осыдан кейін, бірнеше қант қасық қосыңыз және біртіндеп жылыған шарапқа нәтижесінде қоспаны құйыңыз. Шараптың температурасы 70 градустан аспауы керек, алюминийден жасалған ыдыс-аяқтарды пісіру ұсынылмайды.
Grog. Бұл сусын кілегей шараптан кем емес. Оның рецепті Тұман Альбионнан келіп, бірнеше рет өзгерді. Grog - бұл ваннаға қатты суықта жылыған алкогольдік сусын. Сондықтан ол біздің қысқы сусындарымыздың тізіміне енді. Біз сізге классикалық гогтың үлгісін береміз.
Алдымен екі шыныаяқ суда қайнатыңыз. Су қайнатылғаннан кейін оған арақ пен қанттың 250 грамм мөлшерін қосыңыз. Мұның барлығы бірнеше минут бойы төмен температурада. Су мен арақ дайындалса, күшті шайды пісіріп, оны 5-7 минут бойы талап етеді, қант, су және арақ ыстық сироп дайын болғанда оған стақан арақ пен шитті шай құйыңыз. Барлық нәрсені мұқият араластырыңыз.
Мұндай сусынның өте күшті екенін есте ұстаңыз! Сондықтан арақ коньяк, ром және тіпті сидр алмастырылуы мүмкін.
Соққы. Бұл дәмді ыстық коктейль тез және оңай дайындалады. Алдымен, қыш ыдыстың кез-келген ыдысын алдын-ала қыздырыңыз, содан кейін оған алты лимон шырынын құйыңыз (қаптамасынан лимон шырынын алмастыра аласыз), қант шәрбаты қосыңыз - 100-150 мл (суда ерітілген суда) және бір ас қасық інжір тамшысын (кептіруге болады). Барлық жақсы араластырыңыз: жарты литрден ром, 300 мл коньяк, 300 мл кез-келген тұнбаға, 0,7 фунтқа дейін жақсылап араластырыңыз және бәрін баяу жағыңыз.
Сусын дайын болғанда, үгітілген мускат жаңғағымен себіңіз үшін керамика шыныаяқтарына құйыңыз.
Ром қосылған ыстық шоколад, бұл сусын бірнеше минут ішінде дайындалады. Сізге сәл ром - 25 мл, ал ыстық шоколад - 125 мл қажет болады. Ыстық шоколадты какаодан немесе пакетте сатып алуға болады. Рум шыны шоколадпен араласады, шыныдан жасалған үстіне, шоколадты үккіштен өткізеді.
Ыстық сидр. Оны жасау үшін, аллаға арналған сидр мен апельсин шырынын литрге құйыңыз. Содан кейін кішкентай апельсин, екі лавр жапырағы мен балдың ас қасықына туралған, қалампырдың 7-8 бүйресін қосыңыз. Бірнеше минут пісіріңіз, қайнатпаңыз.
Жоғары көзілдірікке сусын құймай тұрып, оны түтікше арқылы шайқаңыз. Егер сіз алкогольді жақсы көрмейтін болсаңыз, ол алма шырынын алмастыруы мүмкін.
Sbiten. Бұл сусынның орыс тамыры бар. Ол тек жақсы жылынып қана қоймайды, сонымен қатар суыққа қарсы емдейді. Бұл алкоголь емес, сондықтан ол балаларға да, ересектерге де жарайды.
Орта кәстрөлде оны дайындау үшін бір литр су құйыңыз. Қайнағанша күтіңіз. Содан кейін алдымен жарты килограмм бал қосыңыз, содан кейін қант сиропынан алуға болатын 700 грамм сірне қосыңыз. Дәмдерді және жағымды дәмді қосу үшін түрлі дәмдеуіштерді қосыңыз: әк гүлі кептірілген, қалампыр, жалбыз, хопс, даршын және тағы басқалар. Дәмдеуіштерді қосқаннан кейін, алынған қоспаны жарты сағат ішінде төмен температурада араластырыңыз. Қызмет көрсетер алдында үлкен шыныаяқтарды құйып, шай сияқты ішіңіз.
Ыстық шоколад . Бұл сусын тек дәмді, бірақ пайдалы. Оны дайындау үшін үлкен кастрюль керек. Суық сумен жуып, жарым литр сүт құйыңыз да, баяу отта қойыңыз. Сүт жылы болғаннан кейін, кішкене ванильді және қанттың бірнеше шай қасық қосыңыз. Барлығын араластырыңыз және жылудан кейін кетіріңіз. Қара немесе ащы шоколадты бірден бөлікке салып, оны ыстық сүтте ерітіңіз.
Алкогольсыз мүкжидек-апельсин панк. Сізге үш стақан апельсин және мүкжидек шырынын қажет етеді. Жаңа сығылған шырындарды қолданған жөн, бірақ олар да қолайлы, оларды үлкен кастрюльге салыңыз да, стакан судың үштен бірін, жердің даршынынан, жердің зімбірінен және кішкене мускат жаңғағынан жасалған үстелдің бір қабатын қосыңыз. Алынған қоспасы жоғары температурада қайнатады. Сусын қайнатыла бастағаннан кейін, жылуды азайтып, тағы бес минут пісіріңіз. Осыдан кейін, ол шыны ыдысқа құйылады. Декорация үшін онда бірнеше жидектер мұздатылған қызанақ немесе қызыл қарақат қалдырыңыз. Сондай-ақ, жалбыз жапырақтарымен немесе апельсиндермен безендіре аласыз.
Алкогольсіз ыстық құлпынай «Mojito» коктейльі. Бұл коктейль барлығына белгілі. Дәмханада және клубтарда жиі тапсырыс беріледі, бірақ онда суық болады. Бірақ мұзбен қыстың қысқы коктейлісі мүлде жоқ. Сондықтан, біз ыстық нысанда рецепт бойынша сусын ұсынуға шешім қабылдадық.
Оны дайындау үшін 20 мл құлпынай пюресі алыңыз. Оны мұздатылған жидектерден немесе джемнен алуға болады. Сондай-ақ сізге 10 г жалбыз, 20 мл миндаль сиропі (үлкен супермаркеттерде сатып алуға болады), бірнеше әк бөліктері, 150-200 мл су және сәндеуге арналған бірнеше мұздатылған құлпынай керек болады. Жалбыз сиропына лайм және жалбыз жақсы. Содан кейін құлпынай пюресі мен суды қосыңыз, қоспаны қайнатпай төмен температурада дайындаңыз.
Қызмет көрсетпестен бұрын, сусын дәке арқылы сүзгілеп, көзілдірікке құйылады. Жалаңаш және құлпынай бұталарымен безендіріңіз.
Алкогольсіз коктейль «Liquid Strudel» жылыту. Оны жасау үшін сізге жасыл алма (жақсырақ жаңа сығылған), бірнеше лайм тілімі (оны әкпен ауыстыруға болады) және 35 мл корица сиропы қажет болады. Барлық осы қоспа араластыруға емес, баяу отта қыздырылуы керек.
Сусын құю алдында көзілдіріктерде бірнеше жасыл алма тілімі бар. Осыдан кейін коктейлді толтырып, оны бірнеше минутқа отырғызыңыз. Қызмет көрсетер алдында даршынмен себіңіз.
Көріп отырғаныңыздай, көптеген сусындар бар. Сондықтан сіз оны ұнататындарды таңдап, оларды қуана-қуана қолдана аласыз. Сондай-ақ сүйікті достарыңыз бен туыстарыңызға сүйікті коктейльдеріңізбен емдеуге болады.