- Антисептикалық қасиеттері.
Адамзат ұзақ уақыт бойы шараптың бірегей емдік қасиеттерін тапты. Жүзім құрғақ шараптары антисептиктер ретінде пайдаланылды. Ежелгі Грецияда жараланғандарға шарап берілді және жарақаттарға керемет сусынмен сіңдірілген таңғыштар қолданылды. Батыс Еуропада орта ғасырда шарап «Құдайлардан сусын» деп аталып, құрғақ шарапты емдеу сиқыр деп саналды.
- Денені күшейту.
Құрғақ шарап адамның денесі үшін өте қолайлы. Оның химиялық құрамы мен табиғи шығу тегі адамның биоэнергетикасына жағымды әсер етеді. Жүзім шарабы адам ағзасын нығайтады, сергітеді. Әсіресе оңтайлы құрғақ шарап егде жастағы адамдарда өмірдің қалпына келуіне әсер етеді, сондай-ақ қан тамырларының артериосклерозының дамуына жол бермейді. «Шарап - егде адамдардың сүті» - бұл шараптың пайдалы қасиеттерін білдіретіндер.
- Теріні сергітеді.
Адамның терісіне жағымды әсері табиғи жүзім шарабын береді. Құрғақ шарап көптеген пайдалы заттардан тұрады: витаминдер, аминқышқылдар, микроэлементтер. Шарап тері өңін жақсартады және денені тазалайды.
- Онкологиялық ауруларды профилактикасы.
Триоксстилбен - бұл табиғи құрғақ шараптағы заттар. Жүзім шарасының осы бірегей компоненті қатерлі ісікке жол бермеуге және клеткалардың қартаюын баяулатуға жағымды әсер етеді.
- Бактерияға қарсы қасиеттері.
Жүзім құрғақ шарабы бактерияға қарсы қасиетке ие. Шарап аймақтарында эпидемияның пайда болу кезеңінде, құрбандардың саны әлдеқайда аз. Мұндай жағдайларда ауыз судың орнына дәрігерлер ұсынған, үстел шараптарын қолданған, бірақ міндетті түрде сумен 1: 1 сұйылтылған, өйткені тіпті суда сұйылтылған судың жағымсыз бактерияға қарсы әсері бар. Құрғақ шарапты үнемі тұтынатын адамдар бактерияларға аз әсер етеді. Сонымен қатар, құрғақ ақ шарап шарап шөлді жақсы сіңіреді. Арнайы зерттеулер жүргізілді, ол жүзім шарабы безгектің, туберкулездің және холераның ауру тудыратын бактерияларын басады.
Құрғақ шарапты қолдану мынадай ауруларға арналған:
1) Витамин жеткіліксіздігі кезінде табиғи жүзім шарабы өте пайдалы. Олар әртүрлі дәрумендерден тұрады және әлсіреген ағзаға жағымды әсер етеді. Дене науқастың қатты сарқылуына байланысты порт шараптың бірнеше жұбын ішу ұсынылады. Аппетиттің немесе оны толық жоғалтудың айтарлықтай төмендеуімен, тамақтанудан жарты сағат бұрын, бірақ 100-150 граммнан артық емес вермут пен порт шараптың 50 грамы ішу пайдалы. Көп мөлшерде вермут ұсынылмайды. Оған қосатын өсімдік қоспалары ащы, асқазан шырынын өндіруді арттырады және тәбетті ынталандырады.
2) метаболикалық бұзылулар мен семіру кезінде құрғақ шарап қолданылады. Оның дәрілік қасиеттері уыттар мен токсиндерді жоюға, метаболизм процестерін қалыпқа келтіруге ықпал етеді. Тәжірибелі, жүзім құрғақ шарап холестерин деңгейін төмендету қасиетіне ие екендігі дәлелденді. Радиациялық сәулелену кезінде қызыл құрғақ жүзім шарабы оң нәтиже береді.
3) тұмау, пневмония, бронхит, табиғи құрғақ шарап сияқты суыққа және созылмалы ауруларға көмектеседі. Ең қолайлы - қызыл үстел шарабы немесе жылтыраған шарап.
4) Егер қант диабетімен ауыратын болсаңыз, шараптағы қанттың мазмұнын мұқият бақылап отыру керек, қант құрамы бір литрге 4 граммнан аспайтын құрғақ жүзім шараптарын қолданыңыз.
5) Тірек-қимыл аппаратының сынуы мен аурулары кезінде минералды заттарға бай табиғи жүзім құрғақ шараптары пайдалы әсерге ие болады.
6) асқазан-ішек жолдарының ішек аурулары мен аурулары үшін таниндердің жоғары концентрациясы бар қызыл құрғақ шарап қолданылады. Хирургиялық және шрамы бар шараптың осы сорттары асқазан-ішек жолының шырышты қабығына күшейтеді және емдейді.
7) Жүректің бұлшық еттерін күшейту үшін, шампан немесе жеңіл ақ шарап ұсынылады, бұл жүрек қызметінің әлсіреуіне оң әсер етеді. Қан тамырларының икемділігін жақсарту және олардың тромби қалыптасуына жол бермеу үшін құрғақ ақ шарап ұсынылады. Сондай-ақ жүзім шарабы миокард инфарктісін болдырмауға мүмкіндік береді. Шампан шарабы тыныс алу орталығын қыздырып, желдетуді жақсартады.
8) Анемия жағдайында қызыл үстел шарабы пайдалы. Адам ағзасындағы тұздардың тұншығуын болдырмау және оларды ұсынылған ақ және қызыл жартылай құрғақ шараптарды алып тастау.
Доза.
Жүзім шараптарын алудан пайда алу үшін белгілі бір адамның жасына, салмағына, өсуіне байланысты қатаң шектеулі мөлшерде қабылдау керек. Күнделікті шараптың қолайлы нормасы тағам кезінде үш көзілдірік ішкен, ал әйелдер үшін бұл көрсеткіш ерлер үшін жартысы. Сондай-ақ, жүзім шарапының теріс әсері басқа сусындармен, әсіресе арақ немесе сырамен араласқанда пайда болуы мүмкін.