- тәтті картоп - 2 кг
- Беконның жолақтары - 4 дана
- пияз - 1 дана
- ұн - 2,5-сурет. қасықтар
- тұз - 1/2 шай қасық
- қара бұрыш - 1/4 шай қасық
- сүт - 2 кесе (майдың төмен мөлшері)
- Пармезан ірімшігі - 5/4 кесе
1. Пешті 175 градусқа дейін қыздырыңыз. Картопты қайнатып, тілімдерге кесіңіз. Картопты үлкен кастрюльге қайнаған суға салып қойыңыз. 5-10 минут пісіріңіз. Бір жаққа қойыңыз. 2. Сонымен қатар, Беконды орташа пешке дейін үлкен қуыру табағына қуырыңыз. Майлануды кетіру үшін қағаз сүлгісін салыңыз. Беконды кішкене бөліктерге бөліп, бір жағына қойыңыз. 3. Жұмсақ болғанша майдалап туралған пиязды және қуыру пішінін қосыңыз. Ұнды пештің консистенциясына дейін төмен температурада және қуыру арқылы араластырыңыз. Тұз және бұрыш қосыңыз. 4. Сүт қосып, қоспасы аздап қайнатылғанша пісіріңіз. 5. Қуырылатын ыдысқа тәтті картоптың жартысын таратыңыз. Беконның жартысына себіңіз. Пияз және сүт қоспасының жартысын құйыңыз. Содан кейін қалдырып қалған картоп, қалған бекон себіңіз және қалған тұзды құйыңыз. 6. Жоғары Пармезан ірімшігі себіңіз. Картоп жұмсақ болғанша 20 минут бойы алдын ала қыздырылған пеште пісіріңіз. Дереу жіберіңіз. Кеңес: Бұл ыдысты алдын ала дайындауға, оны жабуға және оны бір күнге тоңазытқышқа салыңыз. Пеште 15 градусқа 160 градус температурада алдын ала қыздырыңыз, содан кейін қақпақты алып тастап, ыдыс толық қызғанша қуыруға жалғастырыңыз.
Серверлер: 8